Куттер открытый ФКМ-125
Договорная
Смежная отрасль:
Мясная индустрия
Состояние:
Б/У
Доп. информация:
Фирма «Компонент Плюс» активно занимается ремонтом и модернизацией мясоперерабатывающего оборудования. Также мы активно развиваем собственное производство нового оборудования. С 2016 года данное направление было выделено в отдельное подразделение под собственной торговой маркой «РасКат» (RusCut).
Вакуумное исполнение:
Нет
Опция варки:
Нет
Напряжение:
380 В
Мощность:
32 кВт
Объём чаши:
125 л
Габаритные размеры:
1900*1360*1850
Вес:
2200 кг
Открытые куттеры серии ФКМ-125 объёмом чаши 125 литров предназначены для окончательного тонкого измельчения в атмосферной среде мясного сырья и сопутствующих компонентов для приготовления фарша при производстве варено-копченых, полукопченых, сырокопченых, вареных, ливерных колбас, сосисок сарделек.
Допускается измельчение охлажденного мяса от –1 до +5 с в кусках массой не более 0,5 кг, а также блоков замороженного мяса размерами 190х190х75 мм температурой не ниже –8.
Особенности конструкции:
- Конструкция машин позволяет быстро и качественно проводить техническое обслуживание и санитарную обработку.
- Куттеры укомплектованы выгружателем фарша.
- Оснащены системой контроля температуры обрабатываемого сырья и индикацией скорости ножевого вала (ФКМ-125 Ч)
- На ножевом валу устанавливаются высококлассные подшипники с несколькими ступенями герметизации.
- Электрооборудование имеет хорошую герметизацию, применяются влагозащищенные элементы управления и контроля ведущих мировых производителей.
Варианты исполнения:
- ФКМ-125 – в главном приводе ножевого вала используется двухскоростной асинхронный двигатель, который позволяет получить две фиксированные скорости ножевого вала;
- ФКМ-125 Ч – в главном приводе ножевого вала используются односкоростной асинхронный двигатель с преобразователем частоты, что позволяет производить плавную регулировку скорости вращения ножевого вала от 200 до 4000 об/мин.
Допускается измельчение охлажденного мяса от –1 до +5 с в кусках массой не более 0,5 кг, а также блоков замороженного мяса размерами 190х190х75 мм температурой не ниже –8.
Особенности конструкции:
- Конструкция машин позволяет быстро и качественно проводить техническое обслуживание и санитарную обработку.
- Куттеры укомплектованы выгружателем фарша.
- Оснащены системой контроля температуры обрабатываемого сырья и индикацией скорости ножевого вала (ФКМ-125 Ч)
- На ножевом валу устанавливаются высококлассные подшипники с несколькими ступенями герметизации.
- Электрооборудование имеет хорошую герметизацию, применяются влагозащищенные элементы управления и контроля ведущих мировых производителей.
Варианты исполнения:
- ФКМ-125 – в главном приводе ножевого вала используется двухскоростной асинхронный двигатель, который позволяет получить две фиксированные скорости ножевого вала;
- ФКМ-125 Ч – в главном приводе ножевого вала используются односкоростной асинхронный двигатель с преобразователем частоты, что позволяет производить плавную регулировку скорости вращения ножевого вала от 200 до 4000 об/мин.
Комментарии
0
Чтобы опубликовать свой комментарий, Вы должны зарегистрироваться или войти.
Другие похожие объявления
