Ecolab представили дезинфицирующее средство, которое не требуется смывать

Новинка Ecolab призвана помочь предприятиям пищевой промышленности оптимизировать процессы очистки оборудования без ущерба для стандартов качества.

Компания Ecolab, специализирующаяся на разработке и производстве гигиенических средств и технологий, анонсировала начало выпуска уникального препарата Active OX+. Главная особенность нового состава в том, что он не требует смывания. Другими словами, он разрешен для контакта с пищевыми продуктами.

Новый дезинфицирующий состав подходит для использования на твердых, не пористых, предварительно очищенных поверхностей, непосредственно контактирующих с пищевыми продуктами. То есть возможности использования Active OX+ весьма широки – с его помощью можно обеззараживать:

• чаны, котлы и прочие резервуары;
• баки-накопители;
• пастеризаторы и испарители;
• трубопроводы;
• всевозможное иное промышленное оборудование.

Перечень предприятий, на которых новый состав может оказаться весьма востребованным, тоже широк. Это и мясоперерабатывающие, и молочные, и практически любые другие производства пищевых продуктов и напитков.

Как отмечает Вайдесваран Сивасвами, вице-президент сектора исследований и разработок пищевого подразделения Ecolab – сегодня проблема эффективной и удобной дезинфекции стоит перед пищепромом очень остро. Причем обострилась она не обособленно, а наравне с множеством других сложностей:

• за последние 3 года кардинально поменялись цепочки поставок;
• во многих отраслях отмечается острая нехватка рабочей силы;
• изменился общий характер спроса, потребительские привычки мирового населения.

И своей новой разработкой команда Ecolab, по словам Сивасвами, планирует облегчить жизнь пищепроизводителям – прежде всего, тем, кто специализируется на органических продуктах. Active OX+ действительно обещает стать удобным, эффективным и экономичным решением вопросов дезинфекции оборудования. С одной стороны, тесты доказали его высокую эффективность при уничтожении широкого спектра опасных микроорганизмов. С другой стороны, у него полностью органический состав, не требующий смывания. Следовательно, операторы пищепрома получают возможность исключить дополнительные циклы полоскания, сократить расходы воды, энергии (следовательно, денег) и времени. И при этом не выйти за рамки органической сертификации.

Как отмечает Вайдесваран Сивасвами, новый дезинфицирующий состав даст операторам органически чистого пищепрома следующие преимущества:

• Повышение качества и безопасности продукции благодаря упрощенному процессу санобработки оборудования. Кроме того, не требующее смывания средство органического происхождения упрощает текущий контроль состояния зоны переработки.

• Упрощение очистки и повышение ее экономичности. Меньше расход воды и энергии, меньше требуется времени – следовательно, весь процесс удешевляется. Кроме того, сам дезинфектор Active OX+ за счет более концентрированной формулы расходуется вдвое экономичнее многих аналогов.

• Облегчение очистки оборудования на месте. Новому составу не потребуется ни промывка, ни нейтрализация другими химическими средствами.

• Снижение потенциальной негативной нагрузки на работников предприятия и окружающую среду. Подавать дезинфектор можно через барабанные дозаторы, исключая вероятность воздействия на сотрудников. А поскольку отсутствует необходимость в дополнительных промывках, уменьшается объем сточных вод.

Следует отметить, что Active OX+ разработан в рамках развития портфеля CIP-решений от Ecolab.