мясная индустрия

Новинка FilleXia от Marel обеспечивает стабильно высокое качество и максимальный выход филе тилапии, одновременно сокращая производственные затраты.

Аппарат Schröder HAMAX 800, как и все детища инженеров из SCHRÖDER Maschinenbau GmbH, гармонично сочетает высокую производительность и удобство эксплуатации.

Как цифровые технологии помогут розничным ретейлерам снижать продуктовые и финансовые потери – разбираемся вместе с экспертами Foodbay «Цифровизация нашей

Новинка Ecolab призвана помочь предприятиям пищевой промышленности оптимизировать процессы очистки оборудования без ущерба для стандартов качества.

Вместе с экспертами Foodbay разбираемся, как делают фарш на производстве, как его адаптируют под разные виды продукции и можно ли вообще доверять ему.

Один из самых именитых мировых брендов по производству оборудования для мясопереработки – Seydelmann – решил перестроиться на современный лад в вопросах

Компания из США Loma Systems продолжает развивать концепцию рентген-мониторинга как инструмента качественного контроля для пищевой индустрии.

Цифровые технологии все глубже проникают в мясную промышленность, регулярно находя новые перспективные возможности применения. Причем внедряются они не

Как отмечают представители компании TVI, автоматизированная система ASR 300 способна заменить собой целую бригаду опытных шашлычников и кебабщиков.

IFFA-2022 все никак не отпускает нас – столько новинок в одном месте мы уже давно не видели. Сегодняшний наш герой – эмульситатор FZ 225-H от компании Laska.

Вы наслаждаетесь идеально прожаренным бифштексом, или сочным ароматным бургером, или пастой Болоньезе в лучших традициях Италии… И вдруг ощущаете в, казалось

Французская компания SAIREM выводит на рынок новинки в сегменте туннельных пастеризаторов, которые можно использовать для производства готовых блюд и обработки

С IFFA-2022 минуло уже полгода, однако о представленных на выставке премьерах можно говорить еще долго. Прошедшая выставка оказалась удивительно богатой

Ученые уже много лет активно ищут способы решить проблемы экологии и потенциального дефицита пищи, с которым человечество может столкнуться уже через 30-40 лет.

Испанская компания INDUSTRIAS GASER SL занимает достаточно специфичную нишу в сфере пищевого машиностроения – она специализируется на оборудовании для

Ведущий производитель промышленного оборудования для обработки пищевых продуктов Provisur Technologies расширил серию новых сепараторов механической обвалки

Завершает наш цикл статей о новинках Metalquimia, представленных на IFFA-2022, обзор инъектора MOVIMAX “ZERO”. Главная изюминка новинки, отличающая ее

Продолжаем рассказывать о новинках Metalquimia, представленных на недавно прошедшей выставке IFFA-2022 во Франкфурте. Сегодня у нас на разборе сразу 2

Инъектор M3 от датской компании Fomaco – это уже далеко не новинка. Впрочем, по техническим возможностям он даст фору многим более свежим разработкам.

Компания EFA, производящая оборудование для убоя и разделки скота, презентовала аккумуляторный электротрансформатор VBE 6M. Новинка предназначена для оглушения