• ← Торговая площадка 💰
  • Мы в Telegram
Молочная индустрия
Как делают творог на заводе: 3 популярные технологии
0380
Ранее мы уже рассматривали тему о полезности творога: каким он бывает, не опасны ли детские творожки, какие добавки в твороге бывают. Теперь же давайте
FoodbayBlog: онлайн-журнал о пищевой индустрии, сельскохозяйственной промышленности, производстве продуктов и оборудования
Мясная индустрия
Что такое HPP-технологии в пищевой индустрии и какое оборудование бывает
0364
Все производители продуктов питания стремятся изготовить свой ассортимент товара с минимальной обработкой и увеличенными сроками хранения.
FoodbayBlog: онлайн-журнал о пищевой индустрии, сельскохозяйственной промышленности, производстве продуктов и оборудования
Молочная индустрия
Из чего делают творог на производстве и что в него добавляют
2235
Разбираемся, из чего на заводах производят рассыпчатый (хотя не всегда) творог и детские творожки, а также действительно ли фабричный творог натурален.
FoodbayBlog: онлайн-журнал о пищевой индустрии, сельскохозяйственной промышленности, производстве продуктов и оборудования
Молочная индустрия
Как делают сметану на производстве и какое оборудование нужно?
1485
Предлагаем разобраться в способах и тонкостях приготовления сметаны на молочных заводах. Сильно ли она отличается от деревенской? Оттого разобраться в
FoodbayBlog: онлайн-журнал о пищевой индустрии, сельскохозяйственной промышленности, производстве продуктов и оборудования
Это интересно
Из чего делают сметану на производстве и что в неё добавляют?
3773
Предлагаем разобраться в том, что сейчас добавляют производители в рецептуру сметаны и какая она бывает. Так уж ли всё делается по классическим канонам
FoodbayBlog: онлайн-журнал о пищевой индустрии, сельскохозяйственной промышленности, производстве продуктов и оборудования
Мясная индустрия
ТОП-5 азиатских брендов оборудования для пищепрома, о которых вы могли не знать
2807
Современный рынок технологического оснащения для пищевой промышленности невероятно разнообразен. Да, тут есть настоящие гранды вроде Handtmann, MULTIVAC
FoodbayBlog: онлайн-журнал о пищевой индустрии, сельскохозяйственной промышленности, производстве продуктов и оборудования
Молочная индустрия
Как производят молоко на заводе: путь от сырья до готового продукта
35.3k.
Вместе с экспертами Foodbay заглянем “за кулисы” современного молочного завода – и посмотрим, чем же продукт из магазина отличается от классического парного молока.
FoodbayBlog: онлайн-журнал о пищевой индустрии, сельскохозяйственной промышленности, производстве продуктов и оборудования
Мясная индустрия
Ecolab представили дезинфицирующее средство, которое не требуется смывать
4833
Новинка Ecolab призвана помочь предприятиям пищевой промышленности оптимизировать процессы очистки оборудования без ущерба для стандартов качества.
FoodbayBlog: онлайн-журнал о пищевой индустрии, сельскохозяйственной промышленности, производстве продуктов и оборудования
Мясная индустрия
Новинки от Holac Maschinenbau на выставке IFFA-2022
0349
Выставка IFFA 2022, которая пройдет во Франкфурте с 14 по 19 мая, обещает участникам и посетителям невероятно насыщенную экспозицию. Здесь представят свои
FoodbayBlog: онлайн-журнал о пищевой индустрии, сельскохозяйственной промышленности, производстве продуктов и оборудования
Молочная индустрия
Преимущества оборудования Tetra Pak для производства майонезов, соусов и заправок
01.1k.
Большая часть поставщиков на рынке оборудования для производства майонезов, различных соусов и заправок в промышленных масштабах предлагает смесительное
FoodbayBlog: онлайн-журнал о пищевой индустрии, сельскохозяйственной промышленности, производстве продуктов и оборудования
Производство сыраМолочная индустрия
Бизнес-идея: производство сыра
27.5k.
Статистика показывает – потребление сырной продукции в России в последнее время стабильно растет, поэтому строить свой бизнес на сыре в нынешних условиях
FoodbayBlog: онлайн-журнал о пищевой индустрии, сельскохозяйственной промышленности, производстве продуктов и оборудования
Молочная индустрия
Использование технических ингредиентов в молочной промышленности
01.3k.
Производство технических ингредиентов давно вышло на мировой уровень, но в России они практически недоступны или изготавливаются в очень ограниченных условиях.
FoodbayBlog: онлайн-журнал о пищевой индустрии, сельскохозяйственной промышленности, производстве продуктов и оборудования
Молочная индустрия
Десятка самых дорогих молочных брендов в мире
11.4k.
Согласно данным Brand Finance, опубликовавшим рейтинг самых дорогих молочных брендов мира, Danone все еще держит лидерство. Его стоимость составила $8,1 млрд.
FoodbayBlog: онлайн-журнал о пищевой индустрии, сельскохозяйственной промышленности, производстве продуктов и оборудования
Молочная индустрия
Что нужно знать о качественном мороженом?
13.8k.
Вкусный холодный десерт доступен потребителям круглый год, но не всегда удается найти качественный продукт. К хорошему мороженому предъявляются определенные
FoodbayBlog: онлайн-журнал о пищевой индустрии, сельскохозяйственной промышленности, производстве продуктов и оборудования
Молочная индустрия
Установлен точный химический состав молока
03.2k.
Молоко, как продукт питания, всегда вызывает сомнения и даже споры у обывателей. Людей интересует, откуда берется непереносимость данного продукта, почему
FoodbayBlog: онлайн-журнал о пищевой индустрии, сельскохозяйственной промышленности, производстве продуктов и оборудования
Молочная индустрия
Популяризация молочных альтернатив: обоснованный отказ от молока или краткосрочный тренд?
0990
Спрос на молочные продукты из года в год стабильно сокращается — современные потребители все чаще выбирают альтернативу. Эшли Поллок, старший консультант
FoodbayBlog: онлайн-журнал о пищевой индустрии, сельскохозяйственной промышленности, производстве продуктов и оборудования
Молочная индустрия
Лучшие торговые марки сметаны в России
11.1k.
Известно, что продовольственные товары время от времени подвергаются проверкам по множеству критериев, которые позволяют донести до потребителя информацию
FoodbayBlog: онлайн-журнал о пищевой индустрии, сельскохозяйственной промышленности, производстве продуктов и оборудования
Молочная индустрия
Повышение эффективности работы с сывороткой на примере Tirol Milch
01.2k.
Представители компании Tirol Milch рассказали об опыте использования радарных уровнеметров VEGAPULS 64 в процессе производства продуктов из молочной сыворотки.
FoodbayBlog: онлайн-журнал о пищевой индустрии, сельскохозяйственной промышленности, производстве продуктов и оборудования
Молочная индустрия
Как зарождалась сырная индустрия США
0578
Сыр, как продукт питания, появился едва ли не с первых дней, как первобытные люди сумели приручить диких животных. С того момента прошли тысячелетия, однако
FoodbayBlog: онлайн-журнал о пищевой индустрии, сельскохозяйственной промышленности, производстве продуктов и оборудования
Молочная индустрия
Как создавались и совершенствовались йогуртовые продукты
09.5k.
Большинство кисломолочных продуктов обладает колоссальной тысячелетней историей, поскольку употреблять молоко человечество начало еще задолго до того
FoodbayBlog: онлайн-журнал о пищевой индустрии, сельскохозяйственной промышленности, производстве продуктов и оборудования
X