Консерванти для кондитерської та хлібобулочної продукції

Розширилася лінійка консервантів для кондитерської та хлібобулочної продукції під загальною назвою «Уніконс ТК». Тепер, крім класичного концентрату «Уніконс ТК-12», який відмінно зарекомендував себе на ринку харчових добавок, увазі виробників представлені «Уніконс ТК-6» (аналог Гліпро-100) і «Уніконс ТК-3» (аналог Гліпро-22). Всі консерванти лінійки «Уніконс ТК» мають схожий дією: впливають на цвілеві гриби і патогенні мікроорганізми, уповільнюють процес висихання і черствіння, зберігають м'якість структури, збільшують термін придатності готової продукції. Але, при однаковому призначення, дані консерванти вельми серйозно різняться в ціні. Один кілограм «Уніконс ТК-12» коштує 550 руб., А кілограм «Уніконс ТК-6» (аналог Гліпро-100) - 220 рублів, а «Уніконс ТК-3» (аналог Гліпро-22) - всього 150 рублів! Таким чином, для свого хлібобулочного або кондитерського виробництва можна вибрати будь-який з цих трьох варіантів. Консерванти лінійки «Уніконс ТК» використовуються при виготовленні бісквітів, рулетів, кексів, пряників, маффинов, здоби, халви, східних солодощів та ін. І не варто забувати про інші ефективних консерванти для кондитерів: «Уніконс ТТ», «Уніконс Еко», « Уніконс ОлеоПро »,« Уніконс », а також про антиоксиданти« Уніконс АнтіОксідін »і йодується добавці« Йодозін ».