Ін'єктор Inwestpol ANR-68 (рибний)

Ін'єктор Inwestpol ANR-68 (рибний) призначений для введення розсолу в м'ясо за допомогою голки. Можуть бути використані для ін'єктування тушок і рибних філе. В обладнанні використана відповідна конструкція направляючої ін'ектіруемих голок, яка запобігає зминання ніжного рибного м'яса. Встановлені насоси дозволяють регулювати тиск від 0, 1 до 2, 5 бар. а можливість точного його установки запобігає розриву м'яза. Крім цього, для стабільності рівня ін'єктування в порівнянні з іншими ін'єкторами, обладнання має менший зазор між рівнем робочого транспортера і підставкою голкової головки і становить він 140мм. Обладнання оснащене двома Голкового головками і двома відцентровими насосами. Управління машиною здійснюється за допомогою мікропроцесора, що дозволяє програмувати обрані параметри роботи такі як, крок пересування робочого конвеєра, частота наколювання голками, а також продуктивність насосів (показник величини тиску на манометрах). Запрограмовані показники можуть бути записані в пам'яті процесора, що гарантує повторюваність процесу ін'єктування. Машина оснащена комплектом сит, що здійснюють попередню очистку розсолу від м'ясних суспензій, а також додатково призначена для роботи з ротаційним щілинним фільтром з великою точністю очищення і для ін'єкції рибного м'яса є необхідним.