Balashikha
  • Balashikha
  • 13 March 2017, номер: 26988

Shock Freezing Fluidization Freezer

Negotiated
Select industry: Meat industry, Fish industry, Bread-making and confectionary equipment, Food industry feedstock, Agricultural industry 
Condition: New 
Provision of leasing: No 
Additional Information: Производительность от 200 до 2000 кг в час. 
Year of issue: 2018 
Флюидизационые скороморозильные аппараты предназначены для замораживания любых сыпучих продуктов: ягод, фруктов, овощей, грибов, рыбных палочек и другие продукты замораживаются нарезанными в виде кубиков или ломтиков.
Продукты замораживаются по принципу кипящего слоя в потоке холодного воздуха, подаваемого сквозь ленту снизу вверх. Скорость потока воздуха такова, что частицы продукта оказываются во взвешенном состоянии, благодаря этому на поверхности частиц продукта очень быстро образуются замороженная корка, препятствующая смерзанию частиц в комки.
Устройство аппарата:
Камера теплоизолированная, выполнена из трехслойных сендвич-панелей толщиной 80-150 мм.
Внутренняя поверхность панелей изготовлена из нержавеющей стали, наружная – из оцинкованной окрашенной стали под пленкой. Пол усиленный. Камера имеет две распашные двери и имеет возможность за счет дополнительных дверей и ширины камеры производить заморозку разнообразной непрофильной продукции в поддонах на тележках.
Площадка обслуживания с ограждением, лестницей, виброконвейером для удаления излишек влаги и подачи продукта на ленту подмораживания.
Площадка обслуживания и рама наружная с виброконвейером располагаются вне камеры.
Площадка предназначена для оператора.
Рама наружная является каркасом для загрузочного виброконвейера или наружного участка подмораживающего конвейера.
Рамы-основания подмораживающего и домораживающего транспортеров.
На пол камеры на опорах устанавливаются рамы-основания с вентиляторами и двумя батареями-воздухоохладителями.
Ленты с продуктом движутся по каналу из боковых стенок и верхнего откидного сетчатого ограждения.
Сетчатое ограждение предотвращает унос легколетучих продуктов потоком воздуха первого конвейера.
Транспортная система состоит из двух конвейеров.
На входе установлен конвейер подачи с осушкой, для подачи продукта в аппарат заморозки.
Продукт, проходя по конвейерам, продувается снизу холодным воздухом, что препятствует смерзанию частиц продукта друг с другом.
На первом конвейере происходит подмораживание (флюидизация) продукта в течение от 1 до 5 минут, в зависимости от вида продукта (регулируется изменением скорости движения ленты).
Домораживание продукта происходит на второй ленте.
Время прохождения продуктом второй ленты может быть установлено от 5 до 20 минут.
Ленты с продуктом движутся по каналу из боковых стенок и верхнего откидного сетчатого ограждения.
Сетчатое ограждение предотвращает унос легколетучих продуктов потоком воздуха.
На конечном участке второй ленты к раме закреплен бункер для временного хранения и дозировки, замороженного продукта.
На выходе из бункера установлен лоток, имеющий отсечной шибер с ножным управлением.
Материал конструкций и лент конвейеров – нержавеющая сталь, что значительно увеличивает срок работы аппарата.
Воздухоохладители предназначены для охлаждения воздуха в холодильных камерах различного объема.
Contact the author of the ad
Comments
0
For publishing comment, you must to register or log in.
TEKHNORESHENIE ”is a leading engineering company in Russia, a leader and expert on the domestic mark...
et in the design, supply and installation of conveyor and engineering systems for the food industry, and also designs complex lines for baking, cooling, freezing, proofing, pasteurizing and transporting turnkey food products , with the ability to perform the most innovative solutions. We specialize in the supply of industrial refrigeration equipment of any capacity, providing a full range of services for equipping shops and refrigerated warehouses. Also at our production site, the company produces pallets and containers for the respective guests, including non-standard products. The design department develops each line, based on the needs of the customer.The TECHNORESHENIE company has a production site equipped with modern equipment for all types of metal processing, laser cutting of metal, as well as workshops for assembling and running in finished products. All parts, components and basic units of future plants are assembled by professional specialists with a long experience in the enterprise. The company has a highly qualified service department, during the entire warranty period the customer can get all the help, order a set of spare parts and consumables, and quickly repair the failed equipment. The TECHNORESHENIE company is constantly improving its products, attracting science workers to innovative developments, together with the Russian State Agrarian University conducts scientific research aimed at developing highly effective technologies for solving important problems of scientific and technical support of the agricultural sector. .
Moscow, 143916, МО, г. Балашиха, 7-ая Верхняя линия, д. 13
Show on the map
Контакты:
Tel.:
+749xxxxxxxx
fb

Brand

Technodecision

Российская компания «Технорешение» начала своё существование в 2012 г...

1415 views ads
1 of them today