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Die Back- и Konditoreianlage
Anzahl der Böden, max:
10
Modularer und multifunktionaler Bodenbackofen mit schonender Backatmosphäre (Strahlungswärme); elektrisch beheizt. Nützliche Herdfläche von 0, 24 bis 8, 64 m², geeignet für Feingebäck und klassische Herdbrötchen sowie für schwere Brotsorten. Gleichzeitiges Backen völlig unterschiedlicher Produkte dank separater Steuerungssysteme und Dampfbefeuchter in jeder Backkammer (gilt nicht für zweiteilige Backkammern). - Die Konfiguration erfüllt jede Anfrage mit optionalen Backkammern mit vier Breiten- und drei Höhenoptionen. Eine Konfiguration, die jeden Wunsch mit optionalen Backkammern mit vier Breiten- und drei Höhenoptionen erfüllt.
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