Мясная индустрия

Компания GEA представили новое поколение своего очень удачного панировщика CrumbMaster, специально разработанного для панировки полуфабрикатов.

Один из старейших европейских брендов HOBART (Германия), вот уже более полувека производит для предприятий общественного питания и пищевой промышленности

С начала апреля 2023 года Vemag Anlagenbau меняет свое лицо: мировой производитель промышленных систем для термической обработки пищевых продуктов теперь

Аппарат Schröder HAMAX 800, как и все детища инженеров из SCHRÖDER Maschinenbau GmbH, гармонично сочетает высокую производительность и удобство эксплуатации.

Как цифровые технологии помогут розничным ретейлерам снижать продуктовые и финансовые потери – разбираемся вместе с экспертами Foodbay «Цифровизация нашей

Новинка Ecolab призвана помочь предприятиям пищевой промышленности оптимизировать процессы очистки оборудования без ущерба для стандартов качества.

Вместе с экспертами Foodbay разбираемся, как делают фарш на производстве, как его адаптируют под разные виды продукции и можно ли вообще доверять ему.

Один из самых именитых мировых брендов по производству оборудования для мясопереработки – Seydelmann – решил перестроиться на современный лад в вопросах

Цифровые технологии все глубже проникают в мясную промышленность, регулярно находя новые перспективные возможности применения. Причем внедряются они не

Как отмечают представители компании TVI, автоматизированная система ASR 300 способна заменить собой целую бригаду опытных шашлычников и кебабщиков.

IFFA-2022 все никак не отпускает нас – столько новинок в одном месте мы уже давно не видели. Сегодняшний наш герой – эмульситатор FZ 225-H от компании Laska.

Вы наслаждаетесь идеально прожаренным бифштексом, или сочным ароматным бургером, или пастой Болоньезе в лучших традициях Италии… И вдруг ощущаете в, казалось

Французская компания SAIREM выводит на рынок новинки в сегменте туннельных пастеризаторов, которые можно использовать для производства готовых блюд и обработки

С IFFA-2022 минуло уже полгода, однако о представленных на выставке премьерах можно говорить еще долго. Прошедшая выставка оказалась удивительно богатой

Ученые уже много лет активно ищут способы решить проблемы экологии и потенциального дефицита пищи, с которым человечество может столкнуться уже через 30-40 лет.

Испанская компания INDUSTRIAS GASER SL занимает достаточно специфичную нишу в сфере пищевого машиностроения – она специализируется на оборудовании для

Ведущий производитель промышленного оборудования для обработки пищевых продуктов Provisur Technologies расширил серию новых сепараторов механической обвалки

Завершает наш цикл статей о новинках Metalquimia, представленных на IFFA-2022, обзор инъектора MOVIMAX “ZERO”. Главная изюминка новинки, отличающая ее

Продолжаем рассказывать о новинках Metalquimia, представленных на недавно прошедшей выставке IFFA-2022 во Франкфурте. Сегодня у нас на разборе сразу 2

Инъектор M3 от датской компании Fomaco – это уже далеко не новинка. Впрочем, по техническим возможностям он даст фору многим более свежим разработкам.