Русский
English
Deutsch
Учёный М.Ф. Иванов получил украинскую степную белую свинью путём скрещивания крупной белой и степной породы. Официальное утверждение вида состоялось в 1934 году. Сегодня разведение данного вида можно встретить в хозяйствах южной Украины, на фермах Ставрополья, Ростовской области и Кубани. Украинская степная белая порода считается универсальной, широко применяется в промышленном скрещивании.
Анатомическое особенности
- сильное, несколько грубоватое телосложение;
- мощный костяк;
- удлинённое и одновременно глубокое туловище (длина хряка — 185 см, свиноматки — 165 см);
- широкая ровная спина, нередко слегка свислая;
- хорошо развитые окорока;
- сильные, устойчивые ноги;
- узкий лоб, удлинённая голова;
- мелкие, слегка свисающие уши;
- туловище особей украинской степной покрыто длинной и густой щетиной.
Туловище особей украинской степной покрыто длинной и густой щетиной.
Преимущества украинской степной породы
- высокая скороспелость;
- плодовитость (матка украинской степной приносит за один опорос до 12 поросят);
- выносливость;
- приспособляемость к температурным перепадам, сухому климату;
- крепкая конституция;
- универсальность.
При правильном полноценном кормлении и соблюдении норм содержания у потомства отмечаются более высокие показатели качества мяса и эффективности роста. К недостаткам, которыми обладает украинская порода, стоит отнести особенности экстерьера (например, обвислый крестец).
Украинская степная белая свинья — яркий представитель породы универсального мясо-сального класса производительности, практически не имеет недостатков.
