Эта порода стала известна в Англии в XIX веке, скрещивая местные породы свиней с неаполитанскими и португальскими и азиатскими породами. Изначально крупная белая свинья называлась йоркширской, а чуть позже животноводы стали её именовать английской крупной белой. Свиньи были большого роста и имели хорошей мясные формы.
Крупная белая свинья относится к мясосальному (универсальному) классу. Конституция тела этой породы имеет крепкое строение, но при этом свиньи мягкотелы. Представители этой породы считаются беломастными.
Анатомические особенности:
- У животных этой породы удлинённое расширенное и глубокое туловище;
- голова у этой породы средних размеров, по сравнению с телом смотрится облегчённой;
- расширенный лоб и удлинённое рыло в профиле смотрится немного вогнутым;
- уши не толстые, упругие, рост их направлен наверх кпереди и в стороны;
- спинка у этой породы широкая, не имеет перехвата между лопатками, немного вогнута кверху, переход к крестцу незаметен.
- крестец не отвисает книзу, окорока— развиты;
- живот не свисает при этом нижняя линия прямая
- ноги стоят правильно, согласно анатомии, хорошо развиты и сухие;
Крепкие и широкие копыта позволяют совершать все движения легко и свободно. Кожный покров уплотнённый и эластичный не имеет складок, не толстая щетина равномерно распределена по всему телу.
Характер у этой породы свиней спокойный, податливы, достаточно добронравный. Поросята быстро откармливаются и очень скоро готовы дать потомство. Если соблюдается режим питания и хорошие условия содержания через год свиньи этой породы набирают вес 180–215 кг иногда вес может достичь больших результатов. Взрослые кабаны весят 290–380 кг, а свиноматки 200–280 кг. Свиноматки отличаются от других пород своей плодовитостью, они в состоянии приносить в одном оплоте до 15 поросят.
Преимущество крупной белой породы свиней:
- Самое первое и главное преимущество этой породы это крепкое строение тела;
- спокойный характер;
- готовы быстро дать потомство, плодовиты;
- быстро акклиматизируются, хорошо переносят погодные условия нашей страны;
- активно используются в качестве основной породы для разведения в промышленных масштабах.
Недостатки крупной белой породы свиней:
- В районах где жарко и много солнца, они плохо переносят прямые солнечные лучи;
- плохо переносят минусовые температуры;
- у некоторых особей наблюдается свислость креста.
- На сегодняшний день выведено три типа крупной белой породы свиней. В России эта порода была популярна только среди помещичьего дворянства и поначалу не была популярна среди свиноводства. Но теперь эта порода составляет 80% от всего поголовья племенных свиней в России. Крупная белая свинья стала основой для выведения большинства современных пород в том числе и Лондрас.