Люди с древних пор содержат животных для удовлетворения своих потребностей в молоке, яйцах, мясе, шерсти и коже. Точно не установлена дата, когда человек впервые стал держать в своём примитивном хозяйстве коров. Учёные доказали, что нынешние коровы ведут свою родословную от дикого быка. Первые фермерские хозяйства по разведению коров появились, предположительно, на территории Ирака и Турции. После этого стали появляться подобные хозяйства по всему миру. Сейчас разведение коров является одним из лидирующих направлений в животноводстве. Многие фабрики и заводы ежедневно нуждаются в больших количествах высококачественного коровьего молока для изготовления различных йогуртов, сметаны, сыров, творога, сливок, кефира, закваски, ряженки и т.д.
Особенности стойлового содержания коров
Стойловое содержание привлекает многие животноводческие предприятия тем, что в таком способе возможен 100% контроль обслуживающего персонала над состоянием животных. Развитие современных технологий позволяет лучше ухаживать за животными. На многих предприятиях внедрены автоматизированные системы, которые следят за качеством и количеством воды и кормов.
Принципы организации помещений
При стойловом содержании коров помещения организовываются по следующему принципу.
Коровники делятся на несколько рядов, на которых устанавливаются стойла. Одной стойло должно быть не менее 190 см в длину и 160 см в ширину. Также обязательно наличие перегородок. Обычно стойла устанавливаются на 10 см выше каналов для очищения от навоза. Корм поставляется с помощью мобильных или стационарных раздатчиков, а отработанный материал (или, попросту говоря, навоз) убирается скребковыми транспортёрами. Каждое стойло должно иметь специальную фиксирующую привязь, которая позволит животному не испытывать трудностей с передвижением для удовлетворения базовых потребностей в еде, питье, сне.
Санитарные требования для содержания коров
Стойловое содержание коров предусматривает особенный контроль за санитарно-зоогигиеническим содержанием коровника. Помещения необходимо не реже одного раза в неделю проветривать и мыть специальными растворами. Также в случае выявления недомогания у животного его необходимо незамедлительно изолировать для дальнейшего осмотра и диагностики заболевания для предупреждения эпидемий.