Породные особенности овец

Для личных целей лучше выбирать те породы овец, которые выращивают в ближайших хозяйствах. Животные, выращиваемые в данной зоне, в основном, имеют хорошую приспособляемость к климату и природным особенностям этой территории, а также местной кормовой базе. К тому же, в этом случае не будет проблем с выбором племенных баранов осеменения маток.

Выбирая овец, необходимо уделить внимание здоровью, состоянию костяка, развитию различных статей. Получить хороший выход мяса, шерсти, молока можно только от здоровых особей, обладающих мощным телосложением. Оценивая экстерьер баранов стоит присмотреться к породе, исходя из направления её продуктивности. К примеру, шёрстные овцы отличаются хорошо развитыми кожей и костяком. Но у них гораздо слабее развитие клетчатки и мышечной ткани. Представители мясных пород, напротив, могут похвастаться хорошо развитой подкожной клетчаткой и мышечной тканью.

У тонкорунных овец за год шерсть должна отрастать не менее чем на 7 сантиметров. Если шерсть слишком тонкая, то это свидетельствует о чрезвычайно нежной конституции, что является нежелательным признакам. Особи мясо-шёрстных пород (речь идет о тонкорунных и полутонкорунных овцах) должны обладать большой массой, густой шерстью, хорошей оброслостью головы и ног. Для представителей пород мясо-сального направления основными критериями, способными охарактеризовать продуктивность, служат: вес животного, экстерьерные особенности, размер и форма курдюка.

Основным видом продукции, которую получают от каракульских овец, являются смушки. Определять качественные показатели смушка рекомендуется в течение первых двух-трёх дней после его рождения. Следует помнить, что оценка взрослых овец по различным признакам, не даёт такой полной характеристики, как оценка по смушку при рождении. Данная особенность обязательно должна учитываться при отборе маток, которых планируется использовать для получения ягнят. Отбирая овец романовской породы, обращают внимание на их экстерьер, соотношение пуха и ости в шерсти, плодовитость и молочность маток. Мясошёрстно-молочные породы овец выращивают, чтобы получить шерсть и молоко. Исходя из этого, приобретая новых животных рекомендуется особо обратить внимание на животных, имеющих средний размер. Они должны быть крепкими и отличаться умеренным отложением жира в мышцах и на хвосте. Кроме того, они должны обладать хорошо развитым выменем, иметь грубую шерсть (чаще всего белую), устойчивую к разрыву и блестящую. Овцы молочного типа отличаются отлично развитым выменем и пищеварительными органами.

Оборудование для мясной индустрии ищите тут.