разведение овец

Скрещивание овец является прямой противоположностью чистопородному разведению. Если при чистопородном разведении самок спаривают с баранами той же породы

Породы овец неодинаковы по мясным свойствам. В частности, есть мясо – шерстные овечки, с быстрым созреванием и кроссбредным типом шерсти, которые сильно

Овцеводством люди занимались с самой древности. Оно источник сырья для изготовления меховой (шубы, шапки, телогрейки и т.д.), текстильной (ткани и изделия

Ягнёнок созревает для размножения в 5 — 6-месяцев. Но случают самцов и самок только в 1,5 года. Если порода ранняя можно произвести случку пораньше — в

Баранов обязательно нужно проверять на качество потомства. Это очень важно для отбора будущих производителей и последующего формирования стада.

Качество получаемого мяса овец во многом зависит от соблюдения технологии убоя и первичной переработки. В принципе, эта работа несложная, но достаточно

Как и все виды мяса, мясо  баранина и ягнёнка относят к скоропортящимся продуктам. Мясо баранины имеет белково-водную структура, и поэтому развитие бактерий

С приходом тепла овец можно выпустить из загонов и отправить гулять на пастбище. Это позволит получить максимальный прирост веса, сохранит молодняк и даст

Свежая, зелёная трава является лучшим кормом для овечек. Они потребляют много различных растений, в том числе, сорняки и даже колючие травы.

Стандарты тонины шерсти установлены госинспекцией по качеству продукции, а также лабораториями НИУ и т. п. Её подразделяется на классы. Существует 13 видов

Перед приёмкой шерсти по качеству её необходимо классифицировать. Этому процессу подвергают не всю шерсть, а 10-20%. А полученные результаты говорят о всей партии.

Вся продукция, получаемая в результате убоя в обязательном порядке проходит ветеринарно-санитарную экспертизу. Каждая туша, которую планируется продать

Для личных целей лучше выбирать те породы овец, которые выращивают в ближайших хозяйствах. Животные, выращиваемые в данной зоне, в основном, имеют хорошую

Баранина, вообще, считается полезным продуктом, но самое вкусное и деликатесное — это мясо, получаемое от молочных ягнят (то есть молодняка до 8 недель).