Методы подсчёта икры

Производить подсчёт икры необходимо, если планируется её продажа или необходимо проконтролировать плодовитость производителей. Кроме того, данные об исходном количестве икры могут быть необходимы чтобы определить возможный процент потерь.

Для подсчёта выбирают период, когда икра имеет пониженную чувствительность, то есть стадию глазка. При этом достаточно знать количество икринок, относительно точно определяющееся при закладке икры в инкубатор мерным ковшом или просто исходя из его размеров. Точнее подсчёт можно выполнить с помощью счётных пластин из алюминия или дерева, имеющих определённое количество круглых углублений для икринок. Хотя на пересчёт таким методом уходит много времени, зато он даёт самые точные результаты.

Если в целом икринки однородны по размеру или различные по размеру икринки равномерно распределяются по общей массе, то можно упростить работу, подсчитав единожды численность икры в определённом объёме (приблизительно 50 мл). А впоследствии ориентироваться при подсчёте на этот показатель.

Для определения количества икринок может использоваться и мерный цилиндр. Для этого методом сообщающихся сосудов необходимо определить сколько воды вытеснит из ёмкости 1000 икринок. Для подсчёта икры, отправляемой на реализацию, также используют объёмный метод.

Существует и весовой способ определения количества икры. Его принцип прост — вначале взвешивается 1000 икринок, затем вся имеющаяся икра. Далее математическим путём вычисляют общую численность икринок.

Ещё подсчёт может вестись с помощью фотоэлектрических счётчиков и отборщиков, способных пересчитать более 30 икринок за секунду. Но использование данных способов имеет смысл, лишь когда речь идёт о крупных предприятиях и селекционных станциях. Обычным хозяйствам, выращивающим товарную рыбу, они не к чему.

Оборудование для рыбной индустрии ищите тут.