Курганская

Курганская порода коров причисляется к универсальным мясо-молочным видам КРС. Она получена в Курганской области путём смешивания местного, ярославского, симментальского, бестужевского, швицкого, тагильского, шортгорнского, голландского и красного степного скота. Утверждена в 1949 году, разводится в Тюменской и Курганской областях.

Анатомические характеристики курганских коров

У бурёнок всегда красновато-пёстрая, красная или чалая шерсть. По внешнему виду и конституции они схожи с шортгорнским крс.

Самцы откармливаются до 800 – 900 кг, самки 450 – 550 кг. В сутки молодняк набирает по 800-900 грамм. Бычки в год обычно весят 300 кг.

Выход мяса после убоя 55 – 65 %. Продуктивность молока высокая 3000 – 3200 кг за лактацию. Жирность 3,9 – 4 %.

 Достоинства

У породы очень выражены следующие преимущества:

• акклиматизация и приспособляемость к местному климату
• быстрый откорм и скороспелость
• хорошая молочность и качество мяса

Фермеры отмечают, что курганская порода имеет большой потенциал для повышения молочности и живого веса.