Кианская

Кианская порода причисляется к мясным видам КРС. Она создалась на основе местного мясо-рабочего скота Италии в Тосканской области. Относится к самым крупным породам КРС. Разводится в Европе.

Анатомическая характеристика кианской породы

Кианская корова имеет белую или светло-серую масть. Нос чёрный. Кожа мягкая и тонкая. Новорождённые телята имеют рыжий покров, который меняется после 3 месяцев. Животные отличаются великорослостью. В холке самцы достигают 170-175 см (максимум 198 см).

Голова относительно тела небольшая, рога короткие с темноватыми кончиками. Костяк особей тонкий, корпус длинный, спина, поясница и окорока мускулистые, ноги длинные и стройные. Подгрудок умеренно развит.

Кианская порода коров крупная. Живая масса самцов- 1000 -1300 кг, самок 700 — 750 кг. Новорождённые телята 42-55 кг. Несмотря на большие размеры, отёлы проходят легко, так как голова у телят небольшая, а тело вытянутое. В сутки молодняк набирает по 1000-2000 грамм. К 12 месяцам весят 410 — 420 кг.

Молочность коров невысокая, они не доятся. Убойный выход составляет 60-65%. Мясо высококачественное.

Достоинство кианских коров

 КРС этой породы обладают выраженными преимуществами:

• быстрый рост и скороспелость;
• выносливость и неприхотливость;
• телята не требуют особого ухода.
• крепкий иммунитет;
• тонкий костяк — удельный вес в туше 15-17%;
• великолепное постное «мраморное» мясо;

Недостатки кианких коров
К минусам этих животных можно отнести их агрессивный характер и строптивость. Они брыкаются, бодаются, кусаются и даже перепрыгивают через ограждения (1 метр).
Кианские коровы успешно использовались для получения украинской мясной породы.