Австралорп черный селекционеры относят к мясо-яичной породе. Создана на основе вида «черный орпингтон» (Австралия) в 1890 году. В СССР завезли в 1946 году. Сейчас активно используется для образования гибридов с цветной расцветкой скорлупы яиц.
Анатомические характеристики птицы
Тело птицы округлое, с обширным туловищем. Грудь массивная выпуклая. Гребешок из 5 зубцов листовидной формы прямостоящий. Хвост особей средний, расположен под углом 40 -45 °.
Австралорп черного цвета имеет роскошный умеренной рыхлости покров иногда с белыми или серыми пигментами на животе. Глаза коричневые, мочки ушей красные. Кожа белая. Ноги темно-серые, к низу светлее.
Достоинства птицы австралорп чёрный
Популярность породы обусловлена достоинствами:
- высокая сохранность птенцов- 95% и взрослых особей 88%;
- несутся в любое время года;
- яйценоскость выше 200 яиц (56–57 гг.) в год;
- рано созревают;
- адаптация к клеточному или индивидуальному содержанию;
- спокойный темперамент;
- прекрасные товарные и вкусовые качества тушки.
Куры австралорп чёрный достигают живого веса в 2,7 кг, петухи более крупные – 3,6 кг. Скорлупа яиц кремово-коричневая.
Австралорп чёрный порода кур, которая пользуется неизменной популярностью. Это объясняется высокой яйценоскостью птицы и неприхотливостью к содержанию.
Но, несмотря на это, зимой в курятнике должна быть температура выше 0 градусов по Цельсию.