Как обстоят дела на мировом рынке томатов

Для рынка томатных продуктов весна — это некий переходной период, во время которого сезоны импорта и экспорта замещают друг друга, а также формируется своеобразный план среди крупных мировых производителей на грядущий сезон. Именно в это время разрабатываются ключевые стратегии развития, которые определяют ряд моментов:

• формирование стоимости продукции;
• вероятный уровень урожайности;
• определение уровня спроса на те или иные сорта продукции;
• оптимизация работы с партнерами.

В этот же период происходят и достаточно знаковые для отрасли события. Так, 2019 год ознаменовался тем, что США вышли из соглашения, подписанного с Мексикой, ввиду чего последняя может претерпеть ощутимые убытки из-за повышения роста конкуренции. В это же время французские производители сосредотачивают свое внимание на органических продуктах, а в число серьезных игроков на мировой арене внезапно врывается Марокко.

Еще больше сложностей в межсезонье вызывает тот факт, что активное распространение TBRFV (вирус томатно-коричневого морщинистого плода) вызывает очень большое количество вопросов. Экспертам до сих пор не удалось выяснить, существуют ли эффективные методики или инструменты борьбы с этим вирусом. При учете того, что вспышки заболевания неоднократно наблюдались по всей Европе, актуальность проблемы существенно возрастает.

Голландия и Израиль

Эти две страны на данный момент наиболее страдают от вируса, который ранее был обнаружен в немецких теплицах, а также в Мексике, Италии и отдельных штатах США. Стоит отметить, что на этот сезон производители из Нидерландов возлагают особые надежды, поскольку два предыдущих года были для отрасли крайне сложными.

В этом же году рост цен на продукцию в связке с достаточно хорошим урожаем дает производителям надежду на то, что они смогут полностью покрыть свои убытки. На этом фоне TBRFV выглядит весьма удручающим фактором, который может полностью свести на нет вероятные прибыли, поэтому сектор весьма активно пытается найти методы решения проблемы, связанной с этим вирусным заболеванием.

Что касается Израиля, то здесь ситуация несколько отличается ввиду того, что там активно ведутся поиски сортов с более коротким периодом вегетации. При этом рост площадей под посев культуры позволяет компенсировать потери от болезни. При учете достаточно высокого уровня цен на готовую продукцию, это позволило местным производителям избежать вероятных убытков.

Как заявляют сами представители промышленности страны, вирус был занесен в Израиль через зараженные голландские семена, а после этого перекочевал в почву. В связи с этим эксперты видят единственное решение проблемы — поиск более устойчивых сортов и замена ими тех разновидностей томатов, которые не в состоянии эффективно бороться с вирусным заболеванием.

Импорт в Германию

В Германии ситуация на рынке томатов также выглядит крайне интересно. Обусловлено это в первую очередь ощутимой разницей между спросом и предложением. На данный момент немецкий рынок больше всего нуждается в томатах крупных сортов, а вот промышленность страны ориентирована именно на малые сорта, которые активно продаются в мелкой рознице и супермаркетах.

Что же касается гостиничного бизнеса, а также компаний, занятых общепитом, то для них ситуация стала более сложной. Обусловлено это тем фактом, что спрос на крупные томаты существенно превышает предложение, из-за чего цены ощутимо возросли. Единственное эффективное решение в такой ситуации — активизация импортирования в страну томатов из других регионов. При этом на немецком рынке все чаще можно наблюдать продукцию из Марокко, что обусловлено целым рядом причин:

• высокое качество томатов;
• доступная стоимость продукции;
• возможность перекрыть нехватку товаров в период межсезонья.

Как отмечают бывалые трейдеры, марокканская продукция получила такое распространение в Европе относительно недавно, причем основной причиной стал рост уровня качества, который ранее был весьма низким. Сейчас же ситуация в корне изменилась, поэтому томаты из Марокко стали реальными конкурентами для более дорогой испанской продукции.

Также эксперты отрасли отмечают, что Германии поступали предложения даже из Египта, но по завершении марокканского сезона основной поток продукции будет идти из Испании или Нидерландов.

Спрос на органику во Франции

Эта европейская страна интересна тем, что к середине весны томатный сезон там только начинается и основным трендом стал рост спроса на продукцию, выращенную без применения пестицидов. Следует отметить, что «чистая» органика становится все более популярной по всему миру, поэтому в передовой европейской стране этот процесс особенно заметен.

Отдельного внимания заслуживает тот факт, что французские производители пытаются параллельно бороться с еще одной весьма знаковой проблемой. Дело в том, что вкусовые качества томатов, выращенных в теплице, существенно уступают тому, что предлагают продукты, произведенные в открытый способ. Это весьма знаковый показатель, поэтому поиски альтернативных решений ведутся все более интенсивно. В среднем же цена на помидоры в середине весны составляла от 0,5 до 0,7 евро за килограмм.

Испания — смена приоритетов

В это же время испанский рынок томатов терпит существенные деформации. Обусловлено это тем фактом, что томатная минирующая моль вынуждает местных производителей переходить на выращивание других культур — арбузов, сладкого перца, кабачков и пр.

В число других сложностей также можно отнести:

• подорожание производства в среднем на четверть;
• рост конкуренции со стороны Марокко;
• нехватку на внутреннем рынке крупных и средних помидоров.

Характерно, что в Испании наблюдался переизбыток мелких томатов, а вот более востребованные крупные сорта приходилось импортировать из Нидерландов.

Итальянская стабильность

На фоне нестабильной ситуации в целом по европейскому рынку, Италия продолжает уверенно реализовывать собственную продукцию по весьма хорошей цене в стабильно высоких объемах. Примечательно и то, что такие внушительные показатели во многом демонстрирует одна лишь Сицилия — именно на этот регион приходится практически половина всего производства томатов в Италии.

При этом наблюдение за распространением вируса TBRFV, а также активное движение в сторону улучшения качества и внешнего товарного вида продукции, позволило итальянским производителям в зимний период достаточно успешно конкурировать с марокканской продукцией.

На фоне такой стабильности ситуация в Африке выглядит весьма удручающей — серьезная засуха спровоцировала внушительный рост цен, а поиск новых поставщиков оказался недостаточно эффективным. В то же время Австралия активно наращивает темпы производства и ищет новые рынки сбыта для собственной продукции.

Отдельно стоит упомянуть и США, где томатный рынок отличается высоким уровнем прибыльности, а введение дополнительной пошлины на мексиканскую продукцию позволило местным производителям существенно укрепить свои позиции на внутреннем рынке.