Первые подробности о слайсере для мяса TVI GMS 400

После окончательного поглощения компанией MULTIVAC производителя слайсеров и порционирующих машин компании TVI development and production GmbH, началась новая эпоха разработок широкого спектра высоко технологического оборудования для пищевых производств.

Высокопроизводительный слайсер TVI GMS 400 станет первой новинкой компании в этом году и впервые будет представлен широкой публике на международной выставке-ярмарке Anuga FoodTec 2022, которая пройдёт в Кёльне в конце апреля 2022 года.

Целевая аудитория слайсера TVI/MULTIVAC GMS 400

Одним из преимуществ слайсера TVI/MULTIVAC GMS 400 станет его компактность. Шутка ли, теперь небольшие промышленные мясокомбинаты, заведения общепита и прочие мясные лавки смогут получить в свое распоряжение машину, которые по качеству, производительности и надежности могли позволить себе ранее лишь промышленные гиганты.

Однако, новый слайсер TVI не обязательно может выступать как самостоятельное устройство. Его можно встроить в уже существующую небольшую технологическую линию на крупном производстве. Таким образом, он может обеспечить гибкость для всех тех, кто хочет заняться порционированием свежего мяса для различных нужд.

На кого рассчитан TVI GMS 400:

– мясные лавки средней загрузки;
– промышленные комбинаты небольшой производительности;
– промышленные комбинаты большой производительности с гибкими технологическими линиями;
– оптовые предприятия, которые осуществляют поставки в рестораны, предприятия общепита, столовые школ и больниц;
– супермаркеты с собственными мясными отделами и др.

Модель порционера TVI GMS 400 отличается от своей предыдущей модели GMS 520 прежде всего тем, что умеет быстро подстроиться под формы и размеры загружаемого в него продукта и создавать очень ровные поверхности реза по всей длине мясного куска.

Слайсер TVI GMS 400 может обеспечить широкий спектр задач по порционированию от медальонов до котлет и рулетов, от карпаччо до крупных кусков, а также с костью или без кости для свинины, баранины или телятины за очень короткое время.

Широкий спектр оборудования MULTIVAC, а также порционирующих машин можно найти на бесплатной доске объявлений Foodbay.com.