Уржумская это порода свиней беконного направления продуктивности. Её выведением занимались российские селекционеры. Чтобы получить животных с необходимыми параметрами для скрещивания были выбраны свиньи позднеспелой породы и крупная белая свинья. Эта порода обладает рядом качеств, которые позволяют выращивать её в северных регионах, к климату которых эти животные хорошо приспособлены.
Чаще всего эту породу разводят, чтобы получить качественное мясо в больших объёмах. Оно обладает отличными вкусовыми свойствами, поэтому используется лишь для изготовления бекона. Уржумская свинья прекрасно подходит для содержания на пастбищах.
Характерные анатомические особенности
К анатомическим признакам, отличающим этих животных, стоит отнести:
- Крепкое, грубоватое телосложение и наличие массивного костяка;
- явную выраженность мясных признаков;
- специфическая растянутость средней части тела и наличие облегчённого переда;
- длина туловища составляет 165-175 см у хряков и — 160-170 см у маток;
- рыло у них вытянутое;
- наличие удлинённых спины и крестца;
- свиньи этой породы обладают чрезвычайно крепкими ногами;
- тело покрыто довольно обильной щетиной белого цвета.
Свиноматки плодовиты и обладают отлично развитым материнским инстинктом. За один опорос свинья приводит 10-13 единиц приплода. При этом она отлично ухаживает за поросятами и хорошо их вскармливает. Показатели молочности от 65 до 75 кг. К возрасту 180-185 дней живая масса молодняка составляет 100 кг. При хорошем кормлении в сутки животные прибавляют в весе 680-720 г.
Достоинства и недостатки породы
К наиболее существенным плюсам уржумской породы следует причислить:
- Прекрасно переносят холод.
- Имеют отменное качество бекона.
- Подходят для пастбищного содержания.
- Способны легко адаптироваться к условиям окружающей среды.
- Свиноматки обладают хорошим материнским инстинктом.
- Порода отличается скороспелостью и высокой продуктивностью, а также крепкой конституцией.