Для форели характерна разница в росте различных особей. При этом аппетит быстрорастущих экземпляров гораздо выше, чем у тех, которые отстают в росте.
Особи, которые обогнали своих свестников со временем все сильнее будут превосходить в росте, а это может стать причиной каннибализма среди рыб. Соответственно нужно рассортировать молодь, таким же образом рыбу сортируют и перед тем, как отправить на продажу.
Для рыб характерна пропорциональность длины и ширины, то совсем не обязательно измерять их длину. Для сортировки по группам рыб пропускают через щели определённого размера.
Что представляет собой сортировочное устройство?
В основе функционирования всех, в том числе и автоматизированных сортировочных установок, лежит тот же «эффект сита». Существует множество видов ручных устройств для сортировки. Самые простые из них представляют собой обычный ящик из дерева с решетчатым дном. Самыми сложными и функциональными считаются алюминиевые ящики для сортировки с большой площадью проскальзывания рыбы очень большая. Они могут прекрасно выполнять роль регулируемых аппаратов.
Особенности автоматических сортировочных аппаратов
Самым простым сортировочным автоматом служит бетонная канава с установленными в ней вертикальными решётками, имеющими щели различного размера. Их устанавливают так, что образуется ряд отсеков. Канава имеет отличную проточность, благодаря чему форель, идя против течения, поднимается из нижней части водоёма вверх. При этом чем выше, тем меньше щели решёток. В результате рыба сортируется — в первых отсеках остаются самые крупные особи, верхнего достигают лишь мелкие. Недостаток такой сортировки в том, что мелкие экземпляры могут задерживаться в отсеках с крупными. Поэтому конструкции для автоматической сортировки в форелеводстве предпочитают не использовать.