Шкурки как продукт кролиководства

У кролика по сравнению с другими животными шкура тонкая. Её рыночные параметры определяются не только толщиной и длиной, но и качеством шерсти. Обращают внимание на её густоту, упругость и ровность, а также блеск и цвет. Также очень важна плотность мездры. Выделка шкурок кролика напрямую влияет на качество меха.

Как снять шкуру

12 часов перед забоем кроликам не дают воды и пищи. На мясокомбинате их зацепляют за задние лапы, подвешивают и бьют током. Потом отсекают ушки и передние конечности вплоть до запястного сустава. Снимают шкурки, поэтапно:

• делают кольцеобразные разрезы вокруг задних лап;
• от кольца делают ещё надрезы до спины;
• стаскивают с ног, начиная с кольца и доходя до половых органов;
• прорезают в месте копчика, не задевая мочевой пузырь;
• стягивают «чулком»;
• просовывают пальцы в местах передних лап;
• стаскивают до области шеи;
• делают надрезы вокруг губ, глаз и носа снимают с головы.

После использования такого метода шкурка получается вывернутой.
На небольших фермерских хозяйствах  забой делают вручную с помощью палки, которой ударяют животного по голове. Для удаления крови особь подвешивают за задние лапы,  а потом разрезают перегородку носа или вытаскивают глаза. Через 5 — 7 мин вся кровь стекает. Дальше снимают шкурки и обезжиривают.

Очень удобно во время удаления жира использовать ножницы Купера. Их концы не прямые, а кривые вверху и закруглённые, что позволяет удалять с кожи все ненужные элементы без её повреждений. Шкурки кролика используются для изготовления шуб, шапок, воротников и других предметов одежды.

Найти оборудование для переработки продуктов кролиководства можно тут.