Русский
English
Deutsch
Корова украинская серая-это представитель универсальной мясо-молочной породы КРС. Она сформировалась из местных рабочих серых бурёнок, который когда-то разводился в Южной Европе. Сначала порода была известна под другими названиями: черкасская, черноморская или малороссийская, в начале XX века она окончательно стала именоваться «серая украинская». Распространена на Украине.
Анатомические характеристики серых украинских коров
Серая украинская порода коров хорошо набирает вес. Бурёнки достигают массы в 450-500 кг, быки 800-850 кг, максимум 1100 кг. Телята рождаются по 27-30 кг. К 16-месяцам они откармливаются до 440 кг. Максимальный прирост в сутки отмечается в возрасте 9—12 месяцев- от766—до 822 г.
Бурёнки этого вида имеют светло-серый или серый окрас шерсти, кожа эластичная и плотная. Ноги, грудь и кончики рогов у быков темнее, чем у коров. Все особи крупные, большого роста, с цилиндрическим туловищем и развитыми мышцами.
Выход после убоя составляет 62 – 65 %. Продуктивность молока -2100– 2800 кг. Жирность– 4,2- 4,5 %.
Достоинства серых украинских коров
За много лет существования эта порода приобрела массу преимуществ:
- неприхотливость к условиям содержания и выносливость;
- сильный иммунитет;
- крепкое телосложение и рабочие способности;
- хорошие показатели универсальной продуктивности;
- великолепная жирность молока и качество мяса;
- отличные показатели кожи.
Фермеры отмечают лишь один минус в этой породе — мелкодоношенность.
