Планируя выращивать стерлядь дома, необходимо учесть свои возможности. Для такого бизнеса требуется наличие отапливаемого помещения достаточного размера. Если такое найдётся, тогда можно приступать к подготовке оборудования. Рассчитывать нужно с учётом предполагаемого объёма готовой продукции.
Минимальная площадь, на которой можно заниматься разведением осётра, составляет 30 м². Некоторые рискуют заниматься этим даже в обычной квартире и достигают успеха. Намного лучше, если имеется загородный дом с достаточной площадью. Главное условие в выборе места для расположения бассейнов – закрытое отапливаемое помещение. Вода в резервуарах на протяжении всего цикла выращивания поддерживается в режиме 18-20 градусов.
Оптимальными ёмкостями для выращивания стерляди считаются бассейны круглой формы. Подходящие параметры резервуаров – метровая глубина и диаметр полтора-два метра. Подобные ёмкости продаются в специализированных торговых точках. Можно самостоятельно соорудить резервуары необходимого размера. Для этого подойдут любые стройматериалы: пластик, металл, дерево. Чаще всего используются заливные конструкции из бетона.
Рекомендованное минимальное количество резервуаров – три штуки. Помимо основного оборудования, полезно приобрести кормораздатчики. Автоматизированная система раздачи корма ускорит процесс и сэкономит время.