Русский
English
Deutsch
Орловская порода куриц по продуктивным качествам относится селекционерами к мясо — яичным видам. Её происхождение неизвестно, по одному предположению учёных она принадлежит к малайскому бойцовскому виду. И раньше её называли гиляндской (Иран). По другой версии их вывел в России князь Орлов — Чессменский.
Анатомические характеристики птицы
Орловские куры бывают белые, красные, ситцевые, чёрные и махагоновые. Их перья очень блестят и плотно прилегают к телу. Борода у птиц светло-серая с вкраплением белых и бурых перьев.
Орловская порода кур имеет янтарные с красным глаза, жёлтый клюв и плюсны. Уши и серёжки красные. Корпус высокий, немного приподнятый (у петухов практически вертикальный), массивная, спина, с наклонением к хвосту. Хорошо развитая грудь, кривой клюв, изогнутая шея с роскошным загривком, голова с плоским затылком, длинной бородой и баками, а также нависшими бровями. Гребень низкий, напоминающий по форме «разрезанную малину» с мелкими перьями. Высокие крепкие ноги.
Орловская курица откармливается до 2,5 – 3 кг. Петухи значительно крупнее 3,5 – 4 кг. Молодые самки начинают нестись сравнительно поздно и приносят по 140 – 150 яиц массой 58 – 60 гг. Цвет каждого из них обычно светло-кремовый и белый.
Эта порода отличается массой преимуществ:
- великолепное мясо по вкусу;
- улучшенная яйценоскость самок;
- непритязательность к кормам;
- приспособляемость к условиям содержания;
- отличная акклиматизация;
- агрессивные и крепкие самцы;
- очень хороший инстинкт насиживания.
Недостатки орловских кур
Помимо достоинств, в характеристиках птицы есть и минусы:
- поздно начинают нестись;
- медленный рост и оперение молодняка.
Отличительной чертой породы является высокий выход качественного мяса, с низким содержанием внутреннего жира.
