Организация, планирование производства и учет в осетроводстве

Основная задача любого рыбоводческого хозяйства по разведению осетра выполнять запланированный объём работы. Для этого, на них осуществляются следующие операции:

• рыбоводство;
• транспортировка;
• контроль качества.

К рыбоводству относится целый ряд работ, который ведётся в хозяйстве:

• получение качественной спермы и икры,
• оплодотворение и наблюдение за созреванием икры,
• вскармливание личинок и их выращивание до жизнеспособного состояния.

Транспортные операции включают перемещения:

• рыбы на всех этапах развития (от икринки до производителей)
• вывоз подращенной молоди на место её последующего откорма.

К контролю относится наблюдение в периоды:

• поспевания икры и спермы,
• взращивания оплодотворённой икры,
• роста личинок и мальков.

На осетровых рыбоводческих хозяйствах введена бесцеховая структура. Она подразумевает использование участка, с законченным процессом. Каждый из них возглавляет отдельный рыбовод, и все они находятся на контроле директора.

 На каждом осетроводческом заводе есть план по повышению продуктивности. Он состоит из:

• введение новейшей биотехники;
• поставке труда в соответствии с научными исследованиями;
• поиска путей экономии;
• любой ремонт.

В обязанности работников входит знание основ искусственного разведения осетровых на всех этапах и ведение журнала проводимых работ. Так же письменно фиксируются сведения о темпе роста молоди, отмечаются все результаты подращивания, данные о посадке и выпуске личинок и т.д.

Всё оборудование для производства осетровых есть тут.