Калифорнийский кролик, как и его дальние родственники, новозеландские красные и белые кролики родом из штата Калифорния, который расположен на юге в США. Стоит сказать о том, что изначально калифорнийские кролики фактически были результатом скрещивания двух европейских пород. Племенная работа велась с целью выведения новой породы с хорошим экстерьером и высокой скороспелостью на базе двух русских пород (Русская горностаевая и Советская шиншилла) и одной американской (Новозеландская белая). В результате кропотливой работы американских заводчиков получилась хорошая мясная порода с удовлетворительными качествами шкурки и шерсти и высокой скороспелостью и плодовитостью. К 30-м годам 20-го века кролики калифорнийской породы официально зарегистрированы в качестве отдельной породы.
На территорию Советского Союза американские кролики попали в середине 1970-х. Они приобрели широкую популярность у местных заводчиков, поскольку быстро адаптировались к резким перепадам температур, характерных для континентального климата. Благодаря своей универсальности их стали выращивать как в подсобных хозяйствах, так и на крупнейших животноводческих комплексах. На данный момент данная порода занимает почётное 2-е место в рейтинге мясных пород кроликов во всём мире.
Особенности породы
Калифорнийские кролики обладают характерным окрасом шерсти, который позволяет их быстро идентифицировать среди других пород. Большая часть их тела укрыта волосяными волокнами светлого цвета, при этом уши, лапы и хвост покрыты волосками чёрного или тёмно-коричневого оттенка. На носу также имеется пятно тёмного цвета, которое имеет резко очерченную форму. Глаза у калифорнийских кроликов ярко-красного цвета.
Кролики данной породы обладают типичным для мясной породы телосложение. Голова у них небольшая, шея короткая и мускулистая, уши короткие, нос с горбинкой. Тело крупное и крепко сбитое. Поясница и крестец хорошо развиты. Именно на них находится наиболее ценное мясо. Подгрудок почти полностью отсутствует. Грудь довольно широкая и глубокая. Лапы короткие. И хотя кости у кроликов тонкие и лёгкие, костяк довольно крепкий.
Если на ферме ведётся племенная работа с целью выведения потомства для демонстрации на выставках, необходимо обращать внимание на следующие пороки экстерьера:
- Масса тела меньше 3 кг или свыше 6 кг;
- длинные или висящие уши;
- слишком большое пятно на носу;
- редкий неэластичный мех;
- цвет глаз отличный от красного.