Итальянские гуси распространились недавно, хотя вывели их в начале прошлого века. Для этой породы селекционеры смешали китайскую породу и местных гусей. Раньше она была распространена лишь на Апенинском полуострове. Позднее (в 1975 году) птицы попали в СССР.
Анатомические характеристики птицы
Гуси итальянской породы белые с толстой шеей, оранжевыми ногами, коротким клювом (оранжевым) и компактным горизонтальным туловищем. У гусынь иногда встречается хохол на голове.
Живой вес самок – 5 – 6 кг, а самцов – 6–7 кг. Гусята в 2 месяца весят 3,5–4 кг.
Преимущества итальянских гусей
Несмотря на то, что гуси итальянские белые выведены в теплом климате Италии, они хорошо приспосабливаются к жизни на других территориях.
Кроме этого, у них есть ещё несколько достоинств:
- Хорошая яйценоскость и воспроизводимость потомства;
- быстрый рост молодых гусей;
- возможность откорма на жирную печень;
- высокое вкусовое и товарное качество тушки;
- возможность длительной хозяйственной пользы (от 5 лет и дольше).
Уже через 240 дней у итальянских гусей наступает половая зрелость. В первый сезон они несут 45–50 яиц. Оплодотворяемость яиц составляет 90-70% из них выживают и вырастают в прекрасных гусят. Маленькие птенцы быстро откармливаются и в 2 месяца весят 4 килограмма.
Итальянская серая порода гусей и белая из-за качества мяса и небольшого размера тушки популярна для вяления и копчения. Также их выращивают на жирную печень, массой 350–400 г.
Недостатки итальянской породы гусей
У итальянских гусей есть только один недостаток, у них полностью подавлен инстинкт насиживания.
Все гуси итальянской породы могут обходиться без водоёмов.