Доркинг

Доркинг — это куры мясной породы. Ее вывели в Великобритании в 1857 году. Родиной этих кур является городок Доркинг, в честь которого их и назвали. Эта порода имеет внутреннее разделение на два типа, отличающихся по окрасу:

• Цветные — имеют хорошую мясную плодовитость;
• белые — не так плодовиты, однако их мясо отличается великолепным вкусом.

Характерные особенности

Оперение у этих птиц бывает разного цвета — белым, голубым, сине-пятнистым, полосатым, серебристо-серым и т.д. Цвет серёжек и ушей — красноватый. Плюснам присущ белесый или слегка розоватый оттенок.

Основными отличительными чертами этой породы является наличие:

• Удлиненного мощного туловища, напоминающего четырехугольник.
• широкой спины, которая сужается по направлению к задней части;
• мощной грудной клетки;
• широкой лобной кости головы;
• листовидного гребня (прямостоящего у петухов, свешенного на бок у кур);
• не слишком длинного клюва, загнутого вниз;
• округлых, больших сережек;
• мощных крыльев, которые плотно прижаты к телу;
• длинного и широкого хвоста, похожего на веер;
• толстых и коротких плюсн;
• тоненьких и прямых шпор;

Одной из основных черт этой породы является то, что у них на ноге 5 пальцев. Вес представителей породы Доркинг колеблется: у петухов — от 3,5 до 4,5 килограмм, у кур от 2,5 до 3,5 килограмм. Ежегодно курица несет приблизительно от 120 до 140 яиц, весом 55г.

Доркинг — преимущества и недостатки, которыми может похвастаться эта порода кур

К основным преимуществам разведения породы доркинг следует отнести:

• Отличные показатели мясной продуктивности.
• быстрый рост птицы и раннее взросление;
• наличие хорошего инстинкта выживания;
• вкусное и полезное мясо.

Среди главных недостатков стоит указать требовательность кур к условиям, в которых они содержаться. А также чувствительность цыплят к сырости.