Что такое период чувствительности и какие стадии развития икры существуют

В течение первых 36 часов с момента оплодотворения икра является довольно крепкой, что делает доступным её упаковку и транспортировку. Наиболее критические первые четырнадцать суток с момента, как произошло оплодотворение. К этому моменту происходит закрытие зародышевого диска. После этого следует стадия глазка, для которой характерна повышенная устойчивость. В это время сквозь оболочку икры видны сформировавшиеся глазки будущей рыбки. Это свидетельствует о том, что период высокой чувствительности оплодотворённой икры прошёл и её при необходимости можно перевозить. Далее степень устойчивости начинает медленно падать и становится минимальной перед началом выклева. Этот период характеризуется максимальной чувствительностью и самыми большими отходами икры.

Круглая форма икринки перед началом выклева претерпевает деформацию, в результате чего эмбрион начинает судорожно двигаться. Оболочка икринки становится менее прочной, так как на  неё воздействуют икринки. Процесс выхода эмбриона из распавшейся оболочки нередко бывает очень трудным. Он движется хвостом вперёд за счёт резких, все ускоряющихся движений. После появления на свет особи остаются лежать на решётке инкубатора.

Эмбрион стал личинкой, так называют мальков, имеющих желточный мешок. Хотя они ещё не способны плавать, но поворачиваются так, чтобы голова была против течения. Выполняя колебательные движения, скорее напоминающие вибрирование они способны изменить своё положение.

Как определить на какой стадии развития находится икра?

При расчёте примерного срока выклева опираются на градусо-дни. К примеру, температура воды всё время составляла 10° С, икра была в ней десять дней. Умножив 10 на 10 получаем 100 градусо-дней.

Выделяют три этапа развития икры от оплодотворения до момента, когда мальки начинают активно принимать пищу и двигаться. Первый — с момента оплодотворения до того как появится пигментация глаз. Второй захватывает период от стадии глазка и до начала выклева. Третий длится от выклева до момента, когда личинки переходят к самостоятельному питанию и активно движутся.

Оборудование для рыбной индустрии есть тут.