Бонитировка свиней

Бонитировка – это ежегодный отбор свиней на фермах и больших производственных комплексах.

Параметры бонитировки

Важность проведения бонитировки определяется следующими факторами:

• Возможностью вести племенной учёт;
• возможностью отбирать ведущую группу самок при составлении случного плана;
• возможностью устранить от размножения низко продуктивных хряков и свиноматок;

В практике фермерских хозяйств зарубежных стран выделяют несколько систем оценок при отборе свиней. Так, в Великобритании существенная роль отводится таким параметрам как тип и экстерьер; в Германии – продуктивность и экстерьер; в Дании – скороспелость.
На территории стран СНГ фермеры пошли по другому пути и выбрали в качестве оценивающих факторов показатели живого веса, экстерьера по баллам пунктирной системы, плодовитости и молочности. В виду того, что контрольный откорм не проводится, то показатели скороспелости, качества туши, интенсивности размножения и затрат концентрированных кормов в расчёт не берутся даже в том случае, когда они предусмотрены инструкцией по бонитировке.
 

Проведение бонитировки 

Зоотехник фермы оценивает всё поголовье за исключением поросят-сосунов.  Для этого определяются классы по развитию, экстерьеру и продуктивности. Они сравниваются с эталоном, и таким образом, создаётся суммарный класс, который облегчает отбор животных.
Такой способ имеет ряд недостатков, а именно:

• Во время проведения бонитировки в суммарный класс могут попасть животные со значительно различающими качествами из-за механических приёмов;
• трудность при отборе животных в элитных стадах. На таких фермах необходимо выделять отдельный класс элита-рекорд, в который входят животные с определяющими качествами породы;
• как уже говорилось выше, из-за отсутствия контрольного откорма не производится оценка откормочных и мясных качеств животных, что помогло бы лучше подходить к процессу выбраковки.

 
Бонитировка свиней играет важную роль в деятельности любого животноводческого предприятия. Этот процесс требует колоссальных сил и навыков зоотехника, который создаст группировки бонитировочных карточек и произведёт подсчёт средних показателей в каждой отдельно взятой группе, что будет иметь в итоге положительный эффект на разведение животных с отличными показателями по всем известным параметрам.