• ← Торговая площадка 💰
  • Мы в Telegram
Новости индустрии
Рынок пробиотиков к 2027 году превысит $80 млрд
01.4k.
Ожидается, что мировой рынок пробиотиков с 2020 по 2027 год включительно будет расти на 6.8% ежегодно и к концу указанного периода будет стоить уже более
FoodbayBlog: онлайн-журнал о пищевой индустрии, сельскохозяйственной промышленности, производстве продуктов и оборудования
Молочная индустрия
Использование технических ингредиентов в молочной промышленности
01.4k.
Производство технических ингредиентов давно вышло на мировой уровень, но в России они практически недоступны или изготавливаются в очень ограниченных условиях.
FoodbayBlog: онлайн-журнал о пищевой индустрии, сельскохозяйственной промышленности, производстве продуктов и оборудования
Молочная индустрия
Мировые названия продуктов с большей частью жиров немолочного происхождения
0589
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации активно занимается вопросом технического регламента, который должен определить и дать конкретную
FoodbayBlog: онлайн-журнал о пищевой индустрии, сельскохозяйственной промышленности, производстве продуктов и оборудования
Молочная индустрия
Arla Foods Ingredients разработала ингредиент для повышения скорости производства крем-чиза
0375
В планах крупной известной компании Arla Foods Ingredients – запуск в Бразилии производственных мощностей, которые будут специализироваться на быстром
FoodbayBlog: онлайн-журнал о пищевой индустрии, сельскохозяйственной промышленности, производстве продуктов и оборудования
Хлебопекарная и кондитерская индустрии
Зачем в хлеб добавляют улучшители муки?
212.4k.
Улучшитель хлеба представляет собой специальную комплексную добавку, которая вносится в муку или готовое тесто для повышения качества конечного продукта.
FoodbayBlog: онлайн-журнал о пищевой индустрии, сельскохозяйственной промышленности, производстве продуктов и оборудования
Молочная индустрия
Пищевые добавки в кисломолочном производстве
07.7k.
Молоко является основным компонентом, который используется при изготовлении различных кисломолочных продуктов, сыров и даже некоторых десертов.
FoodbayBlog: онлайн-журнал о пищевой индустрии, сельскохозяйственной промышленности, производстве продуктов и оборудования
X