Есть лишь одна причина, по которой мировые производители напитков предлагают свою продукцию со столь широким выбором на текущий момент, – более 70%потребителей всегда имеют при себе какой-либо напиток. О чем свидетельствуют статистические данные многих исследований по всему миру.
Но давайте подведем итоги уходящего 2023 года: какие напитки для себя выбирали:
🔹 поколение Y (они же миллениалы – люди, родившиеся примерно с 1981 по 1996 год);🔹 поколение Z (люди, родившиеся примерно с 1997 по 2012 год).
Многочисленная статистика разделает все покупаемые напитки на 3 большие категории:
🔸 напитки с кофеином для получения энергии;🔸 напитки для утоления жажды и питания;🔸 экспериментальные напитки для открытия новых вкусов.
![](https://foodbay.com/wiki/wp-content/uploads/2023/11/gettyimages-1027165934-9ba714b5004e44c0a023eae30a8c408c.jpg)
Алкоголь, кофе, чай, молочные продукты, заменители молочных продуктов, газированные/безалкогольные напитки, спортивные/энергетические напитки, соки или смузи, вода/ функциональные или ферментированные, заменители пищи, коктейли, пищевые порошки/капли, безалкогольные/с низким содержанием алкоголя.
Простота ингредиентов у напитков
Чистая маркировка уже вот как 10 лет является основой в сегменте продуктов питания и напитков. И последние исследования подтверждают эту тенденцию – все покупатели больше склоняются к простым ингредиентам и меньшему количеству искусственных подсластителей.
Около 50% покупателей готовы переплатить только ради того, чтобы быть уверенными, что их напитки соответствуют следующим стандартам качества:
🔹 Простые ингредиенты;🔹 Низкий уровень сахара;🔹 Без искусственных подсластителей;🔹 Никаких искусственных ароматизаторов и красителей;🔹 Краткий список ингредиентов.
🔸 получение энергии (напитки с кофеином, зеленый чай или энергетики);🔸 новый опыт;🔸 потребность в укреплении иммунитета (например, необходимость в витамине С);🔸 простое утоление жажды;🔸 питательные напитки.
![](https://foodbay.com/wiki/wp-content/uploads/2023/11/moujib-aghrout-4_fsa1hm-iu-unsplash-1.jpg)
![](https://foodbay.com/wiki/wp-content/uploads/2023/11/5cf798133acd4f07177220cb99c4f098.jpg)
![](https://foodbay.com/wiki/wp-content/uploads/2023/11/methode_times_prod_web_bin_76871b3e-0e19-11ee-a92d-cf7c831c99b5.jpg)
1. Мои друзья или семья (приоритет для поколения Z);2. Соцсети (одинаково важно для поколения Z и миллениалов);3. То, что доступно в магазине (приоритет для поколения Z);4. Реклама и витрина магазина (одинаково важно для поколения Z и миллениалов);5. Этикетка продукта (приоритет для поколения Z).
![](https://foodbay.com/wiki/wp-content/uploads/2023/11/82f63a2c784a2477e1cd2b5e7cdf4c8403dfb820-1920x1080-1.jpg)
Лично я из поколения Y) И всегда предпочитала кофе любым напиткам) Но только вкусный кофе, это важно)