Мукомолы всеми силами стараются снизить цены на пшеницу

Мукомолы сообщили о своей озабоченности дефицитом зерна 3-го класса. Мнение прозвучало во время заседания Минсельхоза. Участники рынка представили неопровержимые данные снижения доли хлебопекарной промышленности при общем росте урожая, настаивая на активном участии государственных органов в решении проблемы недостаточного качества зерна.

Эксперты не согласны

Аналитики не согласны с мнением мукомолов. Большинство из них сходится во мнении, что пока не собран весь урожай выражать какие-либо опасения контрпродуктивно. В настоящее время в зернохранилища ещё не поступил основной объём пшеницы подходящего класса. В качестве доказательств своей правоты эксперты напомнили, что с подобными заявлениями мукомолов приходится сталкиваться каждую осень – таким образом они пытаются повлиять на ценовую политику производителей сельхозпродукции.

Съезд мукомолов

В период с 26 по 28 сентября состоялся Всероссийский съезд производителей муки, на котором была принята резолюция, предрекающая в текущем году нехватку пшеницы 3-го класса на уровне 10 миллионов тонн. В документе также говорится, что в текущей ситуации для производства муки предприятия вынуждены подмешивать менее качественное зерно. А чтобы конечный продукт соответствовал принятым стандартам, приходится использовать специальные добавки, что не лучшим образом влияет на себестоимость производства.

Так, один из ведущих мукомолов страны Аркадий Гуревич во время своего выступления на съезде привёл неутешительную статистику, свидетельствующую о неуклонном снижении доли продовольственной пшеницы. По его данным, в 2012 году было собрано 48,2% высококачественной пшеницы, а в 2013 – уже 9,7% меньше. В 2014 году доля зерна пригодного для продовольственных нужд снизилась до 34,2%, в 2015 – составила немногим больше 33%. Согласно сентябрьским оценкам, в текущем году было собрано всего 18% высококачественной пшеницы среди общего объёма урожая.

Участники рынка давно сталкиваются с проблемами

Мукомолы в один голос подтверждают, что нехватка пшеницы 3-го класса действительно существует. Многим из них последние несколько лет приходится тратить немало времени и сил на поиск пшеницы 3-го класса, а к концу сезона остаётся лишь «выкручиваться» на оставшихся запасах. Некоторые мукомолы уже не раз сталкивались с техническими сбоями в поставках. Причем особенно большой дефицит к концу года наблюдается на ржаную пшеницу. В текущем году предложение на пищевое зерно ещё больше сократится, а значит хлебопекарные предприятия столкнутся с ещё большими проблемами.

Минсельхоз против паники!

Тем временем Александр Ткачев, занимающий должность министра сельского хозяйства, отчитался Владимиру Путину о рекордном урожае общим объёмом около 115 млн тонн. Официальная же позиция Минсельхоза заключается в том, что в целом по России дефицита высококачественной пшеницы не наблюдается, а ситуацию в отдельных регионах покажет предстоящий мониторинг, который проводится каждой осенью.

Аналитики ведомства подчёркивают, что при возникновении дефицита наблюдался бы резкий скачок цен на продовольственное зерно. В случае обнаружения каких-либо признаков повышения цен или недостачи зерновой продукции, министерство пообещало провести товарные интервенции.

С Минсельхозом согласны и производители пшеницы. По их мнению, преждевременно говорить о каких-либо тенденциях, пока нет точных данных о собранном урожае. Значительная часть ярового зерна, которое традиционно убирается в азиатской части России (гораздо позднее, чем в других регионах), как раз относится к 3-му классу. Поэтому данные, свидетельствующие, что только 18% зерна относятся к пищевому классу, в корне неверны.

Аркадий Злочевский, занимающий должность руководителя зернового союза, увидел в громких заявлениях корыстный умысел, направленный на снижение товарных цен. По его данным, в настоящее время рыночная цена составляет почти 11 тысяч рублей за одну тонну, тогда как зерноперерабатывающие предприятия пытаются приобрести по цене 8 тыс. рублей.

Подобные действия были замечены и в прошлые годы, правда, серьёзно сбить цену удавалось лишь в единичных случаях. Речь идёт о заключённых некоторое время назад договорённостях с властями, когда последние согласились продать пшеницу из интервенционного фонда по закупочной цене. Но и в те разы в мукомольной промышленности складывалась не лучшая ситуация. Купив пшеницу гораздо дешевле её реальной стоимости, некоторые компании резко снижали стоимость своей продукции, раскачивая рынок.

Вместе с этим нельзя не согласиться, что доля высококлассной пшеницы в общем урожае год от года действительно снижается. Однако это не значит, что в ближайшие годы мы будем наблюдать дефицит продовольственного зерна. Просто увеличение общей урожайности происходит за счёт других классов пшеницы.