Бурая латвийская порода относится к породам молочного направления продуктивности. Данная порода является результатом селекционных экспериментов по скрещиванию местных пород, популярных в странах Прибалтики, с быками из пород красная датская и ангельнская. Бурая латвийская комфортно себя чувствует в условиях мягкого климата Латвии, Литвы и Эстонии. Она также способна прижиться к условиям более южных стран. На территории России данную породу можно встретить на пастбищах Псковской и Новгородской области.
Особенности породы
Коровы бурой латвийской породы имеют длинное вытянутое туловище с широкой и глубокой грудью, прямой сильной спиной и саблистыми ногами. Крестец широкий и прямой.
Окрас коров представлен различными оттенками красного с вкраплениями чёрного цвета в районе ушей, щёк, ног, хвоста и шеи.
Достоинства породы:
- Высокий выход убойного мяса – почти 50%;
- высокие ежегодные надои – свыше 3 тыс. литров;