Системы инкубации для кур и цыплят

Для выращивания цыплят используются определённые системы инкубации, требующие для реализации как уникальные, так и традиционные оформления конструкций, отвечающие за циркуляцию и подачу воздушного потока, безопасность и обслуживание.

Сегодня пользуются двумя режимами инкубации: одноступенчатой и многоступенчатой. Для первой выбрано уникальное оформление и конструкция с увеличенным охлаждением, а также циркуляционным воздушным потоком. На всех этапах инкубации в одноступенчатой системе эмбриону создаются наиболее благоприятные условия.

Такие возможности обеспечиваются благодаря всевозможным функциям и опциям установки. Что касается многоступенчатого устройства, то здесь можно говорить о традиционном оформлении и подачи воздушного потока. Большинство компаний ориентируется на производство именно таких систем.

Сравнительный анализ систем инкубации

Если сравнивать оба варианта, то основной упор нужно делать на такие показатели:

• экономичность энергопотребления;
• биобезопасность самого процесса;
• функциональные показатели производства;
• процессы инкубации;
• качество полученного результата.

Рассмотрим эти характеристики для данных систем.

Экономичность энергопотребления

Многоступенчатые установки снабжаются нагревательными элементами для поддержания нужной температуры. Существуют одноступенчатые системы, которые снабжены трехфазным электропитанием.

Исключение трансформатора, возможность применять провода с меньшим сечением, позволяет экономить на затратах. Таким образом, обеспечивается понижение ампеража выключателя. В отдельных устройствах предусмотрена возможность регуляции скорости вращения вентилятора. Её можно задавать с учётом цикла инкубации. Такая система обеспечивает снижение энергопотребления, что позволяет снизить затраты.

Биобезопасность

Предпринимаемые организацией меры, нацеленные на предотвращение попадания в назначенные участки болезнетворных организмов, называется биобезопаностью.

В нашем варианте речь идёт об инкубатории, действия которого связаны с защитой выводного, а также инкубационного шкафа от бактерий. В одноступенчатой установке происходит закладка только одной партии яиц единовременно. Поэтому в зону риска при обнаружении болезнетворных микроорганизмов попадает только она и не происходит распространения бактерий. После того как яйца отправляют в выводной инкубатор, выполняют тщательное очищение инкубационной камеры. Процесс мойки осуществляют каждые 19 дней. Это обеспечивает защиту от распространения инфекции.

В многоступенчатой установке закладывается одновременно несколько партий яиц. В случае заражения одной из них, остальные попадают в зону риска. Существует большая вероятность распространения инфекции на остальные партии яиц. Тщательное очищение многоступенчатых инкубационных камер осуществляется 1-2 раза в году. Чаще всего из-за графика заполнения инкубатора, процесс мойки выполняется, когда в камере есть яйца.

Функциональные показатели

Во время закладки яиц в многоступенчатые установки, необходимо присутствие персонала, осуществляющего контроль над процессом. Требуется точность в определении начала цикла инкубации для составления графика. В оборудовании для установки могут быть использованы трехколонные тележки, вес которых намного больше, чем тележек для одноступенчатых установок. Для их фиксации необходимо наличие дополнительных направляющих.

Применение для расположения лотков стационарных элементов не позволяет извлекать их из инкубатора для тщательного очищения. Мойка многоступенчатого оборудования – сложный и долгий процесс. Для этого требуется специализированный персонал, который знает, как обращаться с такими устройствами.

Время закладки яиц в инкубатор одноступенчатых установок не имеет значения. Внутри камер поддерживается температура, допустимая для их хранения. Для перемещения яиц в такой системе используются тележки, которые могут применяться для доставки продукции с фермы. Это позволяет исключить их перекладку с одних тележек в другие, сократив время и силы.

Чтобы обеспечить качественное очищение оборудования, на датчики перед мытьём установок надевают защитные колпачки. Камеры одноступенчатых установок промываются при помощи воды под напором. Их эксплуатация не требует больших трудозатрат и позволяет оптимизировать персонал.

Процессы инкубации

К сожалению, эмбрионы обладают низкими показателями жизнеспособности и высокой подверженностью болезням. Перед предприятиями стоит цель – получить максимальный выход продукции. Для этого нужно правильно организовать инкубационную систему.

Одноступенчатые установки учитывают изменяющиеся потребности эмбрионов. Они приспосабливают и подстраивают режимы и параметры инкубации. При этом необходимые изменения и корректировки в оборудование поступают в автоматическом режиме. Главенствующее внимание в одноступенчатой установке уделяется следующим показателям:

1. Влажность. Если заслонка устройства закрыта, этот показатель не считается критическим. Когда заслонка открыта, происходит потеря влаги. В этом случае нужен тщательный контроль показателей.
2. Температура. Этот показатель влияет на быстроту развития эмбриона.
3. Функции заслонки. Работа этого элемента установки оказывает влияние на содержание кислорода и углекислого газа в камерах.

Автоматический контроль над микроклиматом в одноступенчатой установке позволяет повысить качество выводимой птицы. Оператор, следящий за установкой, производит закладку яиц, выполнение указаний и наблюдение. Все остальные процессы доверяются оборудованию.

В многоступенчатой установке выставляются усреднённые показатели. Такая система не позволяет полностью удовлетворить потребности всех заложенных партий яиц. Чтобы добиться усреднённых показателей температуры, необходимо выполнить правильную регулировку оборудования. Ведь от этого параметра зависит быстрота развития эмбрионов во всех заложенных партиях.

В многоступенчатом устройстве на процесс оказывает влияние перекладка созревших яиц и закладка новых партий. Все производимые процессы и время их выполнения имеет весомое значение. Поэтому для такой системы необходим чёткий график закладки и перемещения яиц. Из-за выполняемых внутри камер манипуляций, оборудование многоступенчатых установок быстрее изнашивается. Оно нуждается в постоянном техническом обслуживании. Особое внимание уделяется времени закладки и перемещения яиц.

Качество полученного результата

Если провести сравнительный анализ итога работы многоступенчатых и одноступенчатых установок, то вторая намного превосходит первую. В чём это проявляется:

• процент результативности намного выше;
• получается меньше выбракованной птицы;
• более высокое качество цыплят;
• более низкий уровень смертности в первую неделю жизни;
• лучшие показатели привеса, находящихся в птичнике цыплят.

В одноступенчатых установках вылупляются цыплята, которые более здоровы и жизнеспособны, чем птица, получаемая из многоступенчатых установок.

Благодаря автоматическому контролю микроклимата, существующему в одноступенчатых установках, получают более качественную птицу. В камерах поддерживаются оптимальные показатели влажности, температуры и углекислого газа.