Новости индустрии

Пищевая промышленность вынуждена создавать продукты, которые не только имеют отличный вкус, но и полезны для человеческого здоровья и окружающей среды.

Многие эксперты согласны с тем, что внедрение т.н. «чистых этикеток» на рынке пищевой продукции США и соответствующих правил их использования привело к

Очистка и санитарная обработка на предприятиях пищевой отрасли должны быть эффективными и действенными, что иногда требует нахождения равновесия между ними.

Логотип, которым в ЕС отмечают органическую продукцию, безусловно, хорошо узнаваем потребителями – однако он не внушает большого доверия, о чем свидетельствует

За последнее десятилетие площадь земель, используемых для органического земледелия, в Европейском Союзе выросла вдвое, а капитализация этого рынка увеличилась в 4 раза.

Выращенное в пробирках мясо и легальное использование конопли, торговые войны и новые правила маркировки пищевой продукции – чем запомнится 2019 год производителям

Настоящие торговые войны и периодически возникающие кризисы в сфере власти обусловливают слишком уж разносторонний характер влияния деятельности Дональда

Биотехнологический стартап LexaGene устанавливает высокую планку эффективности в сфере выявления пищевых патогенов – амбициозная компания анонсировала

Технология «блокчейн» потенциально способна помочь урегулировать и систематизировать сложные, многоуровневые цепочки поставок продуктов питания на индийском

Опора на британский рынок в сочетании с высокими тарифами и давлением бюрократической машины —  пожалуй, худший сценарий для пищевой промышленности Ирландии.

Как отмечают эксперты, 2019 год запомнится всем игрокам американского рынка пищевых продуктов, прежде всего, обилием инноваций. И многие надеются, что

Решения в сфере планирования ресурсов предприятия (англ. Enterprise Resource Planning, ERP) могут быть внедрены в каждый бизнес-процесс, начиная от планирования

Новая стратегия биоэкономического развития, представленная Европейской комиссией в октябре 2018 года, на первый взгляд, практически не затрагивает деятельность

С нанотехнологиями сегодня связаны надежды едва ли не всех отраслей производства – и пищевая промышленность не исключение. Воздействие на продукты на молекулярном

Бренд KitKat – это один из наиболее ярких примеров успеха корпорации Nestle. В последнее время ее доходы сокращаются, по многим продуктам аналитики

Именитый немецкий бренд сменит состав своего руководства, причем новые должности получат сразу три знаковые фигуры (Хендрик Франк, Карстен Стротманн и

Глобальный поставщик оборудования для пищевой промышленности Provisur Technologies запускает автоматизированное оборудование, которое позволит обрабатывать

Согласно недавнему исследованию, большая часть жителей Шотландии хотят или уже начали активно садиться на более здоровую диету. При этом в процентном соотношении

IFFA — это одно из важнейших событий в мясоперерабатывающей промышленности, которое проходит раз в три года и демонстрирует все лучшие наработки в самых

Ассоциация Rabobank отметила, что мясной рынок Соединенных Штатов на данный момент переполнен продукцией из категорий бройлеров и красного мяса, которые