Sweets & Bakery Ukraine 2017 – кондитерская выставка в Киеве

В начале осени Киев в очередной раз будет принимать Всеукраинскую неделю пищевых технологий, в рамках которой состоится сразу несколько выставок. Одним из самых интересных мероприятий в 2017 году станет Sweets & Bakery Ukraine – выставка, посвящённая сырью и оборудованию для кондитерского производства, которая пройдёт с 12 по 14 сентября.

Организатором события в очередной раз стала «АККО Интернешнл» – компания входящая в тройку украинских лидеров выставочной индустрии. Выставка активно поддерживается государственными органами и частными объединениями.

Категории

1. Готовая продукция:

• Шоколадные изделия, какао-содержащая продукция, конфеты;
• кондитерские пасты и кремы;
• хлебобулочные изделия;
• пищевые концентраты;
• консервированные продукты (джемы, варенье и т.д.);
• сгущённое молоко;
• мороженое и десерты;
• восточные сладости, зефир, жевательная резинка;
• торты;
• мучные изделия;
• продукция для диабетиков;
• экструдерная продукция;
• продукты пчеловодства;
• цельномолочные изделия.

2. Технологические решения:

• Инвентарь;
• оборудование для торговых сетей и заведений HoReCa;
• моющие препараты;
• машины и технологии для производств;
• упаковочное сырьё и оборудование;
• хранение и логистика.

3. Ингредиенты:

• Основное сырьё (сахар, какао-бобы, мука и т.д.);
• орехи и сухофрукты;
• полуфабрикаты;
• вспомогательное сырьё;
• наполнители;
• красители.

4. «Салон Кафе-кондитерская»:

• Оборудование для торговых сетей, кафе и кофеен;
• чай, кофе и аксессуары;
• торговые машины и автоматы;
• тематические мастер-классы.

Профессиональные конкурсы

В рамках выставки ежегодно проходит дегустационный конкурс и конкурс упаковки. Первый из них в 2017 году в 18-й раз пригласит производителей кондитерской продукции, пищевых концентратов, наполнителей и молочных изделий, желающий продемонстрировать достоинства своих продуктов. В рамках конкурса будет разыграно три номинации: «Гран-при», «Триумф инноваций» и «Триумф качества». Оценка продуктов будет производиться профессиональным жюри по органолептическим свойствам и качеству упаковки.

Конкурс упаковки появился одновременно с дегустационным конкурсом. К участию приглашаются украинские и зарубежные производители кондитерской упаковки. Победители смогут стать номинантами профильных категорий, а также таких номинаций, как «Подарочная упаковка», «Инновации» и «Эксклюзивная упаковка».

Занимательная статистика

Sweets & Bakery Ukraine по праву считается одним из крупнейших кондитерских событий в Восточной Европе. В прошлом году выставка заняла площадь более 4 000 кв. м, на которой разместились 128 экспонентов, в том числе и 34 зарубежных. Мероприятие посетили более шести тысяч гостей, большая часть которых являлась профильными специалистами отрасли.

Заявки на участие и посещение

Экспонентам и участникам выставки предлагается подать электронные заявки на официальном сайте мероприятия. Экспоненты могут отправить свои анкеты уже сейчас, а сервис заказа входных билетов начнёт свою работу с марта 2017 года.