Новости индустрии

Ежегодную выставку пищевых технологий Meat ShowHow, которая пройдёт в марте текущего года в Дании, посетят представители австралийского подразделения Marel.

В недавней пресс-конференции, посвящённой предстоящему в Ботсване фестивалю мяса, Лебопо Булаяни, которая является руководителем отдела маркетинга SAMKET

Американские учёные из университета штата Арканзас провели масштабное исследование, связанное с циклом производства говядины и всеми его этапами по отдельности.

Шотландская ассоциация пищевых стандартов после инцидента с компанией Russell Hume, где были выявлены серьёзные проблемы с гигиеническими нормами в процессе

Rabobank опубликовал статистику, связанную с перспективами развития красной мясной промышленности в Новой Зеландии. Несмотря на трудности, отрасль второй

50 долларов за килограмм говядины или 20 за свиную отбивную — такие цифры могут шокировать неподготовленного человека. Для обычного жителя Швейцарии эти

Согласно данным из недавнего отчёта IndexBox, за период 2016 года количество производимой в США говядины снизилось более чем на 7% по сравнению с предыдущим годом.

Ирландское агентство Bord Bia начало активную работу в направлении формирования единой стратегии развития мясной промышленности в регионе.

Современные тенденции в сторону перехода на искусственные продукты питания, особенно белки, всерьёз беспокоят австралийских фермеров. В мире всё больше

Регулярные вспышки заболеваний африканской чумой свиней и птичьим гриппом вынуждают российских производителей мяса с каждым годом всё больше денег вкладывать

Количество потребляемого мяса в мировом масштабе за последние 40 лет возросло практически в три раза — таковы данные исследований Worldwatch.

По прогнозам экспертов, 2018 год станет для австралийской сферы производства мяса взрослых овец и ягнят одним из самых перспективных и удачных.

Одной из самых важных, сложным и спорных проблем, с которой столкнулась мясоперерабатывающая промышленность Намибии в 2018 году стал вопрос касаемо формирования

Министерство сельского хозяйства США анонсировало новый законопроект, регулирующий технические особенности переработки свинины. Цель этого нововведения

Василий Винтоняк, занимающий пост генерального директора аналитического агентства «Инфагро» выразил свою уверенность в том, что споры касаемо

Агентство стандартов пищевых продуктов Великобритании (FSA) приняло решение активно развивать направление консультаций касаемо эффективности существующих

Для многих фермеров Великобритании текущая зима может оказаться особо проблематичной ввиду возникновения настоящего дефицита на солому, из-за чего её стоимость

Мировой рынок тары для упаковки свежего мяса из-за своего фрагментарного характера, по прогнозам экспертов, останется неизменным. Даже сейчас здесь нет

Лиза Крамер, профессор финансов в университете Торонто, поделилась своим мнением касаемо того, каковы перспективы в мясоперерабатывающей промышленности

За последние три месяца перед рождественскими и новогодними праздниками рост стоимости мяса в Великобритании ощутимо подрос. На фоне снижения количества