Новости индустрии

50 долларов за килограмм говядины или 20 за свиную отбивную — такие цифры могут шокировать неподготовленного человека. Для обычного жителя Швейцарии эти

Согласно данным из недавнего отчёта IndexBox, за период 2016 года количество производимой в США говядины снизилось более чем на 7% по сравнению с предыдущим годом.

Ирландское агентство Bord Bia начало активную работу в направлении формирования единой стратегии развития мясной промышленности в регионе.

Современные тенденции в сторону перехода на искусственные продукты питания, особенно белки, всерьёз беспокоят австралийских фермеров. В мире всё больше

Регулярные вспышки заболеваний африканской чумой свиней и птичьим гриппом вынуждают российских производителей мяса с каждым годом всё больше денег вкладывать

Количество потребляемого мяса в мировом масштабе за последние 40 лет возросло практически в три раза — таковы данные исследований Worldwatch.

По прогнозам экспертов, 2018 год станет для австралийской сферы производства мяса взрослых овец и ягнят одним из самых перспективных и удачных.

Одной из самых важных, сложным и спорных проблем, с которой столкнулась мясоперерабатывающая промышленность Намибии в 2018 году стал вопрос касаемо формирования

Министерство сельского хозяйства США анонсировало новый законопроект, регулирующий технические особенности переработки свинины. Цель этого нововведения

Василий Винтоняк, занимающий пост генерального директора аналитического агентства «Инфагро» выразил свою уверенность в том, что споры касаемо

Агентство стандартов пищевых продуктов Великобритании (FSA) приняло решение активно развивать направление консультаций касаемо эффективности существующих

Для многих фермеров Великобритании текущая зима может оказаться особо проблематичной ввиду возникновения настоящего дефицита на солому, из-за чего её стоимость

Мировой рынок тары для упаковки свежего мяса из-за своего фрагментарного характера, по прогнозам экспертов, останется неизменным. Даже сейчас здесь нет

Лиза Крамер, профессор финансов в университете Торонто, поделилась своим мнением касаемо того, каковы перспективы в мясоперерабатывающей промышленности

За последние три месяца перед рождественскими и новогодними праздниками рост стоимости мяса в Великобритании ощутимо подрос. На фоне снижения количества

Согласно данным отчёта Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, известном также как FDA, количество потребляемых

Идея развития технологии производства синтетического мяса уже совсем не нова, однако до сих пор не получила ожидаемого распространения. Связано такое положение

Последние научные изыскания в Великобритании стали очень важным событием в отрасли производства красного мяса, поскольку позволят каждому королевскому

Лишь за последний год выбросы парниковых газов в атмосферу трёх «мясных» гигантов JBS, Cargill и Tyson Foods превысили показатель целой европейской страны

Доктор Майкл Брэдфилд, консультант по генетике животных, высказал своё мнение касаемо того, каким образом Южная Африка способна выйти на мировой рынок