Новости индустрии

Согласно недавно проведённому опросу практически 29% респондентов подтвердили, что в той или иной мере имеют доступ и употребляют в пищу мясо искусственного происхождения.

После череды мясных скандалов в Шотландии представители отрасли решили организовать встречу с Food Standards Scotland (Шотландское агентство по пищевым

Если верить статистике без приукрашиваний, то отрасль производства мяса является одним из основных источников различных инфекций. Такое явление вполне

Согласно итоговым данным за 2017 год, экспорт свинины из Евросоюза сократился почти на 146 млн евро по сравнению с показателями 2016 года.

Мурад аль-Катиб, президент канадской компании AGT Food, на недавней конференции по производству говядины в Саскачеване отметил, что не видит реальной проблемы

Одно из племён коренных индейцев Оглала-лакота в скором будущем с высокой вероятностью сможет вернуть в свой рацион традиционное мясо буйвола — продукт

Некоторые решения президента США Дональда Трампа, особенно если они связаны с внешней торговой деятельностью, вызывают существенный резонанс в обществе.

Один из наиболее авторитетных источников, который в состоянии пролить свет на развитие мясной промышленности во всем мире, Rabobank сделал прогноз касаемо

Один из крупнейших мясных производителей Испании El Pozo подвергся сильному удару по своей репутации за счёт журналистского расследования касаемо условий

Буквально неделю назад в Ирландии произошёл небольшой, но вместе с тем резонансный скандал, связанный с запретом на забой овец ввиду нарушений правил санитарии.

Традиционные производители мяса в США наконец обратили серьёзное внимание на отрасль создания культивированного мяса и намерены вести жёсткие дебаты касаемо

Далеко не всегда благополучие животных и выбросы СО2 в атмосферу могут быть одинаково уравновешены. Именно эта причина играет важнейшую роль в том, что

Группа RaboResearch Food & Agribusiness анонсировала свой новый отчёт, связанный с производством говядины в США. Лейтмотив документа —

Два крупнейших дистрибьютора куриного мяса в США Sysco Corp. и Foods Holding Corp. публично заявили о том, что производители начали искусственно завышать

Согласно прогнозам Дмитрия Медведева, российское сельское хозяйство может уверенно выйти на европейский, а за ним и на мировой рынок органических продуктов

Ежегодную выставку пищевых технологий Meat ShowHow, которая пройдёт в марте текущего года в Дании, посетят представители австралийского подразделения Marel.

В недавней пресс-конференции, посвящённой предстоящему в Ботсване фестивалю мяса, Лебопо Булаяни, которая является руководителем отдела маркетинга SAMKET

Американские учёные из университета штата Арканзас провели масштабное исследование, связанное с циклом производства говядины и всеми его этапами по отдельности.

Шотландская ассоциация пищевых стандартов после инцидента с компанией Russell Hume, где были выявлены серьёзные проблемы с гигиеническими нормами в процессе

Rabobank опубликовал статистику, связанную с перспективами развития красной мясной промышленности в Новой Зеландии. Несмотря на трудности, отрасль второй