Новости индустрии

Помимо увеличения прибыли, которую получают предприятия из сферы пищепрома, внедрение новых технологий также способно помочь в решении стремительно нарастающей

В СМИ из США просочилась новость о новом судебном прецеденте, связанном с пищевой промышленностью. На этот раз фигурантами разбирательства стали небольшие

Непредсказуемые погодные условия и неопределенность, связанная с Brexit, привели к тому, что большинство основных стран-производителей молока в Евросоюзе

Мясная индустрия раскритиковала ведущих научных консультантов за продвижение растительных диет. Представители мясной промышленности Великобритании выразили

Десятки американских производителей продуктов, при изготовлении которых используются ГМО и продукты биоинженерии, сегодня уже внедрили соответствующую

Летом прошлого года было принято противоречивое решение Европейского суда о необходимости регулирования сферы использования генетически модицифированных  организмов.

Прошло 6 лет с тех пор, как ученые вырастили в лаборатории первую в мире говяжью котлету, приготовленную без участия коровы. По мере того, как такое мясо

Эксперты мирового мясного рынка отмечают, что стремительно растущий спрос на свинину в Поднебесной уже спровоцировал глобальный рост цен на свиней убойных пород.

Как показывают прогнозы экспертов, в текущем году с большой вероятностью произойдет значительное увеличение капитальных расходов производителей пищевой продукции.

Ученые говорят, что нет причин бояться жиров – если, конечно, они правильные. Диета, включающая такие жиры, может быть чрезвычайно полезной для здоровья.

4 апреля отмечался Всемирный день моркови – и к этому событию оказалось приурочено открытие, дополнительно подтверждающее пользу этого яркого корнеплода.

Компания Topigs Norsvin, с 2014 года являющаяся лидером в сфере племенного свиноводства, обещает существенно повысить качество выпускаемого на рынок мяса

По прогнозам ученых, к 2050 году численность населения Земли достигнет 9 миллиардов человек. И, чтобы обеспечить достаточное количество пищи для всех

Министерство сельского хозяйства США объявило о старте дополнительных программ помощи для штата Небраска, в котором в марте произошло сильнейшее за последние

Исследование срока годности мясных продуктов показало, что «правило 10 дней» больше не подходит для этой отрасли. Исследование, проведенное Британской

Корпорация Unilever окончательно решила остаться в Великобритании после Brexit, отменив свои прежние планы переместить штаб-квартиру в голландский город Роттердам.

Сравнительно недавно одно из предприятий по переработке фруктов в Западно-Капской провинции по сути создало рынок сбыта для некондиционной продукции –

Южноафриканская сахарная промышленность столкнулась с серьезным кризисом, масштабы которого постоянно только увеличиваются. В связи с этим Ассоциация южноафриканских

Мясная индустрия сегодня должна быть сосредоточена на том, чтобы представлять свою продукцию как товар с повышенной ценностью для потребителя – в противном

Поскольку потребители считают, что некоторые жиры являются хорошими, масла с высоким содержанием олеиновой кислоты – из рапса, подсолнечника, сафлора