Ben & Jerry’s представляет мороженое на основе подсолнечного масла

Ben & Jerry’s, согласно последнему заявлению компании, стала первым американским брендом, предложившим своим покупателям принципиально новую альтернативу классическому мороженому – замороженный десерт на основе растительного масла, фасуемый в емкости объемом 1 пинта. Причем на рынок вышли сразу 3 вкуса нового продукта, доступные в рядовых продуктовых супермаркетах: «Молоко и печенье», «Крем-брюле» и «Шоколад с мятой». Также есть четвертый вариант – «Cold Brew Coffee Fudge Chip», однако он будет доступен исключительно в фирменных магазинах Ben & Jerry’s.

С учетом недавно представленного потребителям альтернативного мороженого Netflix & Chilll’d, в создании которого поучаствовали представители легендарной стриминг-платформы Netflix, бренд Ben & Jerry’s теперь имеет в своей палитре 17 немолочных десертов. Это составляет более четверти всей его линейки мороженого.

Ben & Jerry’s также недавно анонсировало фасованное в мини-чашки немолочное мороженое на основе миндаля, которое одновременно включает и емкость, и удобную пластиковую ложку. Этот вид поступит в продажу этой весной в 2 вкусах: PB & Cookies и Caramel Chocolate Chunk.

Представив 4 новые разновидности мороженого на основе подсолнечного масла, Ben & Jerry’s удвоил свой портфель немолочных альтернативных продуктов. Подобно многим другим растительным аналогам традиционного мороженого на рынке, для другой немолочной продукции Ben & Jerry’s используется миндальная основа. Теперь же, добавив вариант на основе растительного масла, компания получает возможность дифференцировать свою продуктовую линейку. Это особенно важно на фоне того, что сфера выращивания миндаля недавно подверглась критике за негативное воздействие на популяцию пчел.

Кроме того, это решение с большой вероятностью найдет отклик у западных потребителей, которые проявляют все больше интереса к продуктам на растительной основе. Кроме того, выпуск дополнительных вкусов дает возможность попробовать что-то новое – а стремление к новым ощущениям является одним из ключевых драйверов рынка.

По мнению медицинских специалистов продукты, производимые из семян подсолнечника, также станут хорошим выбором для людей, страдающих аллергией на орехи. Чтобы выделить новые предложения среди альтернатив, которыми изобилуют современные магазины Америки, Ben & Jerry’s разработала для новинки эффектную упаковку с ярко-желтой крышкой.

Новые немолочные десерты уже сертифицированы как веганские и не содержащие ГМО-ингредиентов. Это потенциально способно помочь в привлечении внимания и интереса потребителей, для которых такой статус продукта имеет весомое значение. Однако эти продукты нельзя отнести к низкокалорийным. Каждая порция любого из трех вариантов, которые уже доступны в магазинах, содержит 300-350 калорий и 27-29 г чистого сахара.

В целом же последняя премьера помогает Ben & Jerry’s оставаться в тренде. Расширяя свою немолочную линейку, производитель мороженого опирается на потенциал рынка альтернативного мороженого, который, как ожидается, ежегодно будет показывать прирост в среднем в 14,8% и достигнет планки в 1,2 млрд долларов уже к 2025 году. Такие прогнозы содержатся в отчете Grand View Research.

В 2018 году компания уже разработала линию низкокалорийного мороженого с низким содержанием жира, которое получило название Moo-phoria. Многие аналитики расценили это как попытку подорвать практически монопольный характер популярного бренда Halo Top.

Согласно данным прогноза, составленного Fior Markets, мировой рынок молочных альтернатив вырастет с 15,5 млрд долларов, достигнутых уже в 2017 году, до 38,9 млрд долларов к 2025 году, показывая совокупный ежегодный пророст в 12,5%. А Good Food Institute ранее сообщал, что за период с апреля-2018 по апрель-2019 продажи традиционного мороженого с учетом последних новинок выросли всего на 1%, а продажи альтернатив на растительной основе подскочили на 26,5%.