Cargill обязуется сократить выбросы парниковых газов на 30%

Американская продовольственная компания Cargill запустила программу BeefUp Sustainability — это инициатива производителя по сокращению объемов образуемых парниковых газов на 30% по всей цепочке поставок говядины в Северной Америке к 2030 году. Инициатива будет сосредоточена на четырех областях: управление выпасом, производство кормов, инновации и сокращение пищевых отходов.

В качестве базового значения здесь используется уровень 2017 года. По словам представителей Cargill сокращение на 30% будет выражаться в удалении в течение года с американских дорог 2 млн автомобилей.
«Существенное сокращение объема выбросов парниковых газов потребует изменений во всех звеньях нашей цепочке поставок», — сказала Хизер Тэнси, руководитель направления устойчивого развития в области продуктов питания и протеинов, входящего в структуру Cargill. — «Мы понимаем, что сейчас уже пришло время конкретных действий, и модернизация в сельском хозяйстве может стать одним из наиболее эффективных решений. Мы активно вкладываем капиталы в научно обоснованные направления деятельности, и благодаря этому смогли определить для себя основные направления, которые помогут минимизировать наше вредное воздействие на окружающую среду».

Согласно планам Cargill, инициатива BeefUp Sustainability должна реализовываться при одновременном участии множества заинтересованных сторон, включая ритейлеров, потребителей и т.д.
Также в пресс-релизе Cargill отмечается, что в рамках этой программы компания расширит свое партнерство с природоохранной организацией The Nature Conservancy, центральный офис которой расположен в Арлингтоне, штат Вирджиния. В течение последующих 3 лет Cargill и The Conservancy будут вести работу с фермерами и владельцами ранчо, чтобы продемонстрировать, как планирование управления пастбищами и адаптивное управление способны улучшить показатели стабильности, связанные с сохранением почв и растительности, среды обитания диких животных, воды, уменьшением углеродного следа, растительностью и и другими экологическими факторами.

Cargill также спонсирует Manure Innovation Challenge (досл. “Конкурс навозных инноваций”), учрежденный стартап-инкубатором Yield Lab, который объединяет стартапы и другие проекты и инициативы с целью выработки способов экономически выгодного использования навоза, в частности, содержащихся в нем органических веществ, а также его энергетического потенциала.
Согласно отчету Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, совершенствование методов кормления крупного рогатого скота и повышение усвояемости используемых в его рационе кормов также способны помочь в деле сокращения выбросов парниковых газов. И в Cargill отметили, что согласно данным ООН североамериканская цепочка поставок говядины более чем на 35% эффективнее с точки зрения объемов выбросов парниковых газов, чем в среднем по миру. Также в компании подчеркнули, что американские фермеры и владельцы ранчо производят 18% мировой говядины и 8% общемирового поголовья крупного рогатого скота.