Nestlé начинает использовать блокчейн-технологии

Nestlé утверждает, что она «откроет новые пути в прозрачности цепочки поставок» благодаря сотрудничеству с OpenSC — блокчейн-платформой, которая позволяет потребителям отслеживать покупаемые продукты на всем их пути от фермы до витрины магазина.

Хотя цель состоит в том, чтобы обеспечить  подробную информацию о широком спектре продукции, в первоначальной пилотной программе предоставляется возможность отслеживания только молока от ферм и производителей в Новой Зеландии до фабрик и складов Nestlé на Ближнем Востоке. «Позже технология будет протестирована с использованием пальмового масла, производимого в Северной и Южной Америке», — говорится в сообщении компании. — «Эти пробные проекты позволят Nestlé понять, насколько возможность масштабирования системы».

Технология OpenSC была разработана WWF-Australia и Boston Consulting Group Digital Ventures. Платформа призвана предоставить любому пользователю доступ к независимо проверяемым данным об используемой цепочке поставок.
Технология Blockchain возникла в 2009 году как инструмент для записи денежных транзакций в сети Биткойн. Транзакции между участниками системы объединяются в блоки, которые затем связываются с предыдущим блоком, образуя цепочку. Впоследствии эта технология существенно расширила возможности использования — в частности, она способна предоставлять информацию о цепочках поставок в пищевой промышленности.

«Технология открытых цепочек блоков может позволить нам доступным способом делиться проверенной информацией с потребителями », — сказал Магди Батато, исполнительный вице-президент Nestlé SA.
С 2017 года Nestlé работает над внедрением пилотной технологии блокчейна, в частности, производитель подключился к IBM Food Trust. В апреле текущего года он впервые предоставил потребителям доступ к блокчейн-данным о производстве и поставках своего пюре Mousline, реализуемого на рынке Франции.

Ещё один пример успешного использования технологии блокчейн — торговая сеть Walmart. До сентября этого года она планирует объединить ряд своих поставщиков в единую сеть, что поможет сделать их поставки полностью отслеживаемыми.

«Мы считаем, что это еще один важный шаг на пути к полному раскрытию информации о наших цепочках поставок, о необходимости которого Nestlé заявлял в феврале этого года. Эта мера позволит существенно повысить прозрачность и ответственность производства во всем мире», — сказал Бенджамин Варе, глава отдела ответственного сорсинга, Nestlé SA.