Эксперты: мировой голод и ожирение – проблемы современного мира

Несмотря на стремительный рост доли людей, страдающих ожирением, голод по-прежнему остается проблемой глобального масштаба.
По оценкам европейских экспертов, в 2018 году 820 миллионов человек не имели достаточных объемов еды. Для сравнения: в 2017 году этот показатель находился на уровне в 811 миллионов человек. Количество голодающих стабильно растёт третий год подряд. Это обусловливает большую сложность достижения целей устойчивого развития. Так, ранее предполагалось, ч о к 2030 году проблему голода удастся решить полностью. Об этих аспектах говорится в новом выпуске ежегодного  доклада «Состояние продовольственной безопасности и сферы питания в мире».
Темпы сокращения численности детей, отстающих в росте, а также детей, рожденных с низкой массой тела, по-прежнему слишком медленный. Это дополнительно затрудняет достижение целей в области устойчивого развития, при котором всей численности населения обеспечивают я благоприятные условия для жизни и развития.

Тем не менее, во всех регионах мира продолжает стремительно увеличиваться и доля людей с избыточной массой тела. Особенно подвержены ожирению дети школьного возраста и взрослые, говорится в отчёте.
«Наши действия по преодолению этих тревожных тенденций должны быть более решительным. И это касается не только их масштабов, но и характера. Все более важным аспектов здесь становится межсекторальное сотрудничество», — говорят руководители Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. Международный фонд сельскохозяйственного развития (МФСР), Детский фонд ООН ( ЮНИСЕФ ), Всемирная продовольственная программа (МПП) и Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) в представленном докладе призывают к объединению усилий и повышении эффективности деятельности.
Ежегодный доклад ООН также показал, что во многих странах, где растет голод, увеличивается и выраженность расслоения общества по уровню доходов. В результате малоимущие, социально уязвимые и маргинализированные граждане становятся ещё более уязвимыми на фоне малоэффективной борьбы с замедлением экономического роста и садами в экономике. В странах, где экономический рост идет медленнее, растёт и проблема голода, отмечают эксперты. Это особенно распространено в государствах со средним уровнем дохода и в тех странах, которые в значительной степени зависят от международной торговли сырьевыми товарами.

«Мы должны содействовать структурным преобразованиям в интересах бедных и инклюзивному подходу, ориентироваться на конкретных людей и общество, чтобы уменьшить их экономическую уязвимость. В этом случае, вероятно, нам удастся найти способы и методы ликвидации голода и обеспечения продовольственной безопасности в мировом масштабе», — заявили представители ООН.

Медленный прогресс в Африке и Азии

Наиболее актуальной проблема голода традиционно остаётся для Африки, поскольку здесь наблюдается самый высокий уровень голода в мире, и он продолжает медленно, но неуклонно расти почти во всех субрегионах. В частности, в Восточной Африке почти треть населения (30,8%) регулярно недоедает. Это обусловлено, прежде всего, суровым климатом и регулярными конфликтами. Кроме того, рост благосостояния африканского населения сдерживает стабильный экономический спад региона в целом. По данным статистики, ведущей я с 2011 года, почти половина стран, в которых рост голода произошел из-за экономического спада или застоя, — это именно африканские государства.
Наибольшее же количество недоедающих людей (более 500 миллионов) живут в Азии — в основном в странах Южной Азии. В совокупности на Африку и Азию приходится наибольшая доля всех форм недоедания. В частности, более девяти из десяти всех детей с задержкой роста и более 90% всех детей с истощением проживают именно в этих регионах. В Южной Азии и странах Африки к югу от Сахары каждый третий ребёнок существенно отстает в росте и физическом развитии.

Но проблема Азии и Африки не однозначно. Как показывают исследования, здесь проживает почти три четверти всех детей мира с избыточным весом, что в значительной степени обусловлено нездоровым питанием.

Выходя за рамки голода

В этом году в докладе представителями ВОЗ был представлен новый показатель для измерения выраженности проблем продовольственной безопасности на разных уровнях и мониторинга прогресса в достижении целей устойчивого развития, а именно — распространенность умеренной или серьезной нехватки продовольствия. Этот показатель основан на данных, полученных непосредственно от людей в опросах о доступности для них продуктов питания за последние 12 месяцев. Для интерпретации полученных данных используется специальная шкала FIES.
По общим оценкам доклада, более 2 миллиардов человек в мире сегодня не имеют регулярного доступа к достаточным объёмам безопасной, питательной пищи. При этом отмечается, что эта проблема характерна не только для регионов с низким общим уровнем жизни. В частности, нерегулярный доступ также является проблемой для 8% населения Северной Америки и Европы.

Эксперты-авторы отчёта говорят, что такой глобальный масштаб и неоднородный характер проблемы требует капитальной переработки и трансформации глобальных продовольственных систем с одновременных учётом региональной специфики и общемировых стандартов. Это теоретически сможет обеспечить стабильно воспроизводимые объёмы здорового, полноценного продовольствия для растущего населения планеты.