Русский
English
Deutsch
Гай Траффорд рассматривает тенденции в количественном составе стад овец по всей территории Великобритании и делится со своими наблюдениями в рамках ежегодного исследования.
Согласно опубликованным данным, спад количества овец наблюдается практически во всех регионах страны, за исключением южных. Связано это с тем, что данный регион пережил проблемы засухи 2015-16-го годов и сейчас активно наращивает производственные мощности.
При этом в целом по стране общее количество поголовья снизилось на 2,1% до 17,5 миллионов голов. При этом крупный рогатый скот также за последние 30 лет количественно уменьшился с 4,6 миллионов голов до 3,5. Примечательно, что в последние два года наблюдается тенденция на прирост, что также во многом влияет на спад количества овец — крупный скот требует меньше ухода и при этом приносит больше прибыли.
Что касается ценообразования, то баранина в последнее время заметно прибавила в цене за счет большего спроса на международном рынке. Частично этому поспособствовало и уменьшение количества поголовья, поэтому прибыльность частично уравновесилась.
Касаемо количества экспорта, то в этом плане также наблюдаются положительные тенденции — за сезон 2017-2018 года количество поголовья на экспорт составило 24,1 млн. штук по сравнению с 23 млн. за предыдущий сезон. Что касается прироста количества, то перспективы такого сценария наблюдаются лишь в том случае, если возрастет спрос на овечье молоко. Правда, подобный вариант будет эффективен лишь в том случае, если мясная промышленность будет сочетаться с молочной по принципу «два в одном».
