Мировое значение австралийской промышленности красного мяса

По прогнозам аналитиков, глобальный спрос на красное мясо в ближайшие годы вырастет на 1-2%. Это отличная возможность для экономики Австралии – ведущего экспортера баранины и ягнятины во всем мире.
Аналитическая организация Meat & Livestock Australia (MLA) недавно опубликовала статистический отчет об австралийской промышленности за 2018 год. В нем детально рассматривается мясная промышленность, начиная с производства, экспорта и импорта, и заканчивая спросом и потреблением. Отрасль имеет ключевое экономическое и общественное значение и обладает немалым потенциалом развития в будущем.

Австралия – ключевой игрок на мировом экспортном рынке мясной продукции. Отчет показывает, что в 2017 году страна стала третьим по объемам экспортером говядины, лидером по экспорту мяса овец, а в 2016 – козьего мяса. Статистика по экспорту овечьего мяса особенно положительна, учитывая, что поголовье овец составляет всего 6% мировых показателей.
Более 13 млрд долларов США составили поступления от экспорта живого скота – 1,9 миллионов овец, более 12 тысяч коз и без малого 0,9 миллионов голов крупного рогатого скота. Предприятия промышленности красного мяса, которых насчитывается 82,5 тысяч, используют труд более 430 тысяч австралийцев и обеспечивают экономике страны оборот в 65 млрд долларов. 90% рабочих мест создаются в сельской местности.
За последние 20 лет спрос на мясо овец ежегодно вырастал в среднем на 2%, на говядину – на 1%, на домашнюю птицу – на 4%, на свинину – на 2%. Спрос растет не только внутри страны, но и на глобальном уровне. По данным отчета, среднестатистический австралиец потребляет втрое больше говядины и в пять раз больше мяса овец, чем жители других стран.
Несмотря на положительные тенденции, важно, чтобы власти продолжали поддерживать промышленность и привлекать инвестиции в ее развитие. На данный момент Австралия занимает четвертое место по ограничению зарубежных инвестиций, и важно изменить этот подход: по оценкам, к 2050 году предприятиям потребуются инвестиции в размере 600 млрд долларов.

С 2010 года законодательные ограничения для привлечения зарубежных инвестиций увеличились вдвое. По оценкам, технические препятствия инвестированию обходится промышленности в 3,4 млрд долларов США упущенной выгоды. При этом у страны налажены отношения с Японией, Кореей и Китаем: с этими странами Австралия заключила соглашения о свободной торговле.
За счет развития индустрии за последние 10 лет удалось добиться 45% снижения количества вредных выбросов. В то же время законодательство не предусматривает поощрение фермеров, производителей и торговцев за ответственное ведение бизнеса. Важно, чтобы государственная политика страны была направлена на создание привлекательных рабочих мест.
Ввиду сложившейся ситуации независимый председатель консультативного комитета промышленности красного мяса Австралии (Red Meat Advisory Council) Дон Макей (Don Mackay) призывает правительство поспособствовать поддержанию ответственного отношения к своей деятельности представителей индустрии различного уровня.