Опубликованный недавно отчет аналитической компании Zion Market Research об исследовании глобального рынка оборудования для переработки мяса в деталях описывает текущую ситуацию, сложившуюся в индустрии. Стратегии и управление ростом рынка, новые и давно существующие технологии переработки мяса, статистика и фактические данные о прибыльности и условия, которые влияют на текущую ситуацию, отчеты ведущих игроков мировой индустрии и прогнозы на будущее – словом, вся ключевая информация, которую стоит знать каждому вовлеченному.
Так, один из ключевых прогнозов в рамках данного отчета касается финансовой составляющей производства. К 2021 году глобальный рынок будет оценен порядка 14 490 миллионов долларов США. Учитывая, что в 2015 году эта цифра не достигала и 10 миллионов, среднегодовой темп роста в 2016-2021 годах по прогнозу составит более 7,4%.
Подобные темпы роста не удивительны ввиду востребованности мясной продукции по всему миру. Высокая пищевая ценность, широкое разнообразие блюд и отличный вкус позволяют каждому потребителю найти подходящий вариант для себя. Широкий спрос порождает статистику, благоприятную для развития производства оборудования для переработки мяса.
Прогнозы роста удалось сделать благодаря информации, предоставленной крупнейшими компаниями на рынке (Prime Equipment Group, Inc., Lyco Manufacturing, Inc., Duravant, BAADER, Marel и др.), точечным данным по каждому из регионов и анализу других сегментов промышленности.