Русский
English
Deutsch
В Искитимском районе Новосибирской области планируют построить крупнейший завод по переработке утиного мяса в России. Этот слух подтвердили крупнейшие представители управления государства, что свидетельствует о серьёзности проекта.
Производством работ займётся Улыбинская птицефабрика, которая считается одной из крупнейших в России. Полноценную работу будущего завода планируют начать к концу 2018 года, а закупка племенной утки должна выполняться во Франции уже в процессе реализации готовой продукции в 2019 году. Ориентировочная стоимость проекта составит 5,5 млрд рублей, что эквивалентно чуть менее чем 100 миллионам долларов. Практически третья часть суммы будет привлечена со стороны банка ВТБ. Что касается производственных мощностей, то изначально планируется порядка 18 000 тонн утиного мяса в год, хотя в дальнейшем этот показатель возможно увеличится.
На первом этапе выполнения работ планируют возвести 30 цехов, способных производить до 10 000 тонн мяса за год. Вторая стадия, которая продлится до 2022 года, даст возможность возвести ещё 25 цехов, которые будут производить уже 8 000 тонн мяса в год. Главной причиной, которая послужила стимулом создания подобного предприятия, заключается в том, что рынок высококлассного утиного мяса в России недостаточно развит, поэтому перспективы развития этого сегмента выглядят довольно внушительными. Помимо цехов по выращиванию, комплекс будет состоять также из инкубаторов, помещений для забоя и переработки, а также других инфраструктурных объектов.
Если верить официальной статистике, то общее количество утиного мяса на рынке составляет чуть более 0,5% от общего количества, что катастрофически мало, поскольку буквально 30–40 лет назад этот показатель составлял порядка 12%. Ввиду таких условий экономическая перспективность предприятия выглядит ещё более уверенно.
